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称为三黄鸡。而且三黄鸡的肉质鲜美。用它熬制出的高汤，即使不用去刻意过滤，都是上呈汤色。最后，我又精选了其中的优质老母鸡，来熬制高汤。”
“原来如此。”刘部长看了看旁边的两人，点头示意了一下，“那我们来吃鸡肉吧?”
社长学姐微微点头，淑女般地拿起筷子，轻轻夹起全鸡上的一块肉。
瞬间，筷子划过之处，金光四溢。不仅如此，那全鸡表面，如刚敷了金黄色面膜一般，吹弹可破。一筷子夹下去，连皮带肉，瞬间表面就被撕裂开来。
“这鸡料理就是上海有名的本帮菜——浦东白斩鸡。还有……”
“请沾着我特制的虾子酱一起食用。”
阿Q提醒后，三人轻轻把沾了酱汁的鸡肉放到了嘴边。
接着是，咀嚼……
刘部长脑海中突然闪过一道电流，接着眼前不断重复着闪电特效的幻觉：“啊，这，这难道是冷盘?”
“不对，这美味的三黄鸡下面是热的……”
小当家也很好奇，“阿Q，可否让我也尝尝你备用的鸡料理?”
“拿去吧~”说着大度地递给了他和嘟嘟一人一份。
小当家先是尝了一口，“这，这味道太棒了~”接着他用筷子将全鸡彻底夹开，往里面看去：
“这，这鸡肚子里面是!”
“是面!”
只见白斩鸡的全鸡架骨慢慢被展开，里面竟然是雪白细面。
细面冒着热气，裹着周围的葱，姜丝，笋丝，还有香菇。轻轻搅动细面，清亮的诱人鸡汤又沿着鸡架骨边流了出来。
在浦东白斩全鸡里，藏着面吗?这么说的话……
“没错小当家，我这外面包裹着的全鸡，正是上海鸡代表，浦东白切鸡冷盘。而全鸡里面的是，上海特色面，鸡汤面~”
浦东白斩鸡和上海鸡汤面的组合吗?
这冷热交替，无尚美味的鸡料理，简直无可挑剔。如果将鸡肉和细面夹起，一起沾着特制虾子酱吃起来的话……
小当家刚一入口，仿佛瞬间进入了天堂。
“大家快看，评审席上的评委们好像都很陶醉呢~”
主持人话音刚落，台下掌声如潮水，惊呼声更是连连不绝：“我也要吃，我也要吃!!”
刘部长一脸享受，金黄鸡汤沿着嘴角边不经意间留了出来，他丝毫没有察觉到。他的眼前，出现了幻觉：
一只三黄鸡正站在上海的版图之上。雄姿勃发，脚下正是那大上海。魔都上海的繁华街景一一映入眼帘：那东方明珠塔直插云霄，还有那一排排高耸入云般的摩天大楼
。下一个瞬间，又看到了南京路的不夜城，最后闪过了外滩的灯火。
“这，我仿佛看到了魔都!这是魔都，是魔都啊啊啊啊啊!”
社长学姐轻闭双眼，端坐在席上享受着。她的眼前出现了曾经的上海滩。街角飞驰的人力车，旧上海滩的灯红酒绿。“百老汇”的舞台上里灯光闪烁，伴随着留声机里响起的阵阵乐曲，台上旗袍少女们站成整齐一排，正在跳舞。
留声机播放的是，周璇的《夜上海》：
“夜上海，夜上海~”
“你是个不夜城～”
“华灯起，乐声响，歌舞升平~”
……
弗兰吃撑了，忍不住打了个嗝：“呱~”
阿Q最后大步上前，来了一个毕恭毕敬地抱拳：
“这就是我一心一意做出的料理。一个吃了以后，能让你们看见魔都上海的神奇料理。”
“这就是上海龙镇酒家……”
“阿Q特制——新·浦东白斩鸡!!!”
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称为三黄鸡。而且三黄鸡的肉质鲜美。用它熬制出的高汤，即使不用去刻意过滤，都是上呈汤色。最后，我又精选了其中的优质老母鸡，来熬制高汤。”
“原来如此。”刘部长看了看旁边的两人，点头示意了一下，“那我们来吃鸡肉吧?”
社长学姐微微点头，淑女般地拿起筷子，轻轻夹起全鸡上的一块肉。
瞬间，筷子划过之处，金光四溢。不仅如此，那全鸡表面，如刚敷了金黄色面膜一般，吹弹可破。一筷子夹下去，连皮带肉，瞬间表面就被撕裂开来。
“这鸡料理就是上海有名的本帮菜——浦东白斩鸡。还有……”
“请沾着我特制的虾子酱一起食用。”
阿Q提醒后，三人轻轻把沾了酱汁的鸡肉放到了嘴边。
接着是，咀嚼……
刘部长脑海中突然闪过一道电流，接着眼前不断重复着闪电特效的幻觉：“啊，这，这难道是冷盘?”
“不对，这美味的三黄鸡下面是热的……”
小当家也很好奇，“阿Q，可否让我也尝尝你备用的鸡料理?”
“拿去吧~”说着大度地递给了他和嘟嘟一人一份。
小当家先是尝了一口，“这，这味道太棒了~”接着他用筷子将全鸡彻底夹开，往里面看去：
“这，这鸡肚子里面是!”
“是面!”
只见白斩鸡的全鸡架骨慢慢被展开，里面竟然是雪白细面。
细面冒着热气，裹着周围的葱，姜丝，笋丝，还有香菇。轻轻搅动细面，清亮的诱人鸡汤又沿着鸡架骨边流了出来。
在浦东白斩全鸡里，藏着面吗?这么说的话……
“没错小当家，我这外面包裹着的全鸡，正是上海鸡代表，浦东白切鸡冷盘。而全鸡里面的是，上海特色面，鸡汤面~”
浦东白斩鸡和上海鸡汤面的组合吗?
这冷热交替，无尚美味的鸡料理，简直无可挑剔。如果将鸡肉和细面夹起，一起沾着特制虾子酱吃起来的话……
小当家刚一入口，仿佛瞬间进入了天堂。
“大家快看，评审席上的评委们好像都很陶醉呢~”
主持人话音刚落，台下掌声如潮水，惊呼声更是连连不绝：“我也要吃，我也要吃!!”
刘部长一脸享受，金黄鸡汤沿着嘴角边不经意间留了出来，他丝毫没有察觉到。他的眼前，出现了幻觉：
一只三黄鸡正站在上海的版图之上。雄姿勃发，脚下正是那大上海。魔都上海的繁华街景一一映入眼帘：那东方明珠塔直插云霄，还有那一排排高耸入云般的摩天大楼
。下一个瞬间，又看到了南京路的不夜城，最后闪过了外滩的灯火。
“这，我仿佛看到了魔都!这是魔都，是魔都啊啊啊啊啊!”
社长学姐轻闭双眼，端坐在席上享受着。她的眼前出现了曾经的上海滩。街角飞驰的人力车，旧上海滩的灯红酒绿。“百老汇”的舞台上里灯光闪烁，伴随着留声机里响起的阵阵乐曲，台上旗袍少女们站成整齐一排，正在跳舞。
留声机播放的是，周璇的《夜上海》：
“夜上海，夜上海~”
“你是个不夜城～”
“华灯起，乐声响，歌舞升平~”
……
弗兰吃撑了，忍不住打了个嗝：“呱~”
阿Q最后大步上前，来了一个毕恭毕敬地抱拳：
“这就是我一心一意做出的料理。一个吃了以后，能让你们看见魔都上海的神奇料理。”
“这就是上海龙镇酒家……”
“阿Q特制——新·浦东白斩鸡!!!”
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