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“好的,我宣布,试吃评审时间开始!”
主持人话音刚落,小当家与阿Q的菜品,已经由小姐姐们依次端上了评审席。
“那么,现在开始抽签决定顺序~”原来如此,顺序是抽签决定吗?
“阿Q,你来抽吧!”
小当家上前一个抱拳,示意着阿Q。
“好,我不客气了~”阿Q接着一个帅气地出手,动作干净利落。手臂一挥,抽出一个签子。
签子背面:数字1。
“好的,阿Q抽签完毕,顺序是~先试吃阿Q的作品~”
阿Q的菜品被端在了前面,席上台下响起雷鸣般的掌声。
三盘鸡料理封盘完好,上面用盅盘盖住,静静地等待三位评审的启封。
“阿Q选手,我等不及了,先开动了~”说罢,刘部长一个掀盖。瞬间一柱金光射向空中!
“噢噢噢嗷嗷嗷嗷!”这边叫声未平,社长学姐那边又起:“啊~天呐,这光芒是!!”
三个餐盘被解封之时,三道金光“唰唰唰”直射开来。金光太过强烈,弗兰不得不拉下自己的青蛙头套遮住眼睛,不断吐槽着:
“啊咧,阿Q前辈,Me感觉你好像在里面放了荧光剂的说~”
小当家瞬间看出了什么,恍然大悟:“那不是荧光剂,那是高汤在灯光下映射出来的光芒。”
“说的没错,小当家~”(阿Q)
光芒渐渐褪去,只见那盘中是三只淡黄色的全鸡卧于盘中。盘底是浓浓的金黄色高汤,不时散发出醇香浓郁的香气。
“原来如此,这高汤的色泽是如此的清亮,简直没有一丝杂质。”刘部长话音刚落,拿起小勺尝了一口汤汁。
汤汁顺着口水一齐下了肚。瞬间,仿佛飞升到了天堂!
“这个,这个简直是啊啊啊!我看到了鸡,那是活蹦乱跳的一只只鸡啊啊……”
社长学姐也喝了一口,瞬间浑身如触电一般。惊呼着:“这汤太好喝了,而且,这色泽竟然如此完美!”
“阿Q前辈,你真的没有加荧光剂吗?”弗兰喝了一小口,再次吐槽确认。
阿Q抱拳解释道:“各位,你们喝到的鸡汤,是我特制的全鸡高汤!”
全鸡高汤?!
“我是将整个全鸡都剁碎,分两锅熬制。第一锅是骨肉相连的上等鸡肉熬出的优质鸡汤,第二锅是用鸡碎骨与下脚料部分的碎肉熬出的鸡汤。”
说着阿Q又指了指锅中,“而鸡碎骨熬出的鸡汤我又经过了特殊的过滤,保存了最完好的,上层汤色部分。最后将两份浓汤重新混合,来炖这处理好的全鸡~”
“太棒了阿Q,你真不愧是龙镇酒家的一把手~”
小当家不由得又夸赞起来。阿Q挠了挠头,谦虚地笑着。
“可是……”弗兰话音未落,刘部长插话:“可是我也很奇怪,就算是你特制的高汤,这金黄的迷人颜色,到底是……”
“这金黄色吗?”阿Q话音刚落,又是一个抱拳解释:
“那是鸡的缘故~”
“鸡?!”刘部长不解。
“没错,你们吃到的,正是上海特有的浦东三黄鸡!”
大屏幕上突然出现了中华上海的版图。接着一只鸡在版图上昂首挺立,打着鸣~
“这,这是那著名的,上海浦东的三黄鸡啊!”刘部长连连惊叫。接着示意一旁的摄影认真拍摄,不要露过任何一个镜头。
“没错!”阿Q转身摆着“三”的数字说到,“上海浦东三黄鸡与其他地方的鸡有着明显的不同之处。
“脚黄,皮黄,嘴黄。”
“顾称为三... -->>
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“好的,我宣布,试吃评审时间开始!”
主持人话音刚落,小当家与阿Q的菜品,已经由小姐姐们依次端上了评审席。
“那么,现在开始抽签决定顺序~”原来如此,顺序是抽签决定吗?
“阿Q,你来抽吧!”
小当家上前一个抱拳,示意着阿Q。
“好,我不客气了~”阿Q接着一个帅气地出手,动作干净利落。手臂一挥,抽出一个签子。
签子背面:数字1。
“好的,阿Q抽签完毕,顺序是~先试吃阿Q的作品~”
阿Q的菜品被端在了前面,席上台下响起雷鸣般的掌声。
三盘鸡料理封盘完好,上面用盅盘盖住,静静地等待三位评审的启封。
“阿Q选手,我等不及了,先开动了~”说罢,刘部长一个掀盖。瞬间一柱金光射向空中!
“噢噢噢嗷嗷嗷嗷!”这边叫声未平,社长学姐那边又起:“啊~天呐,这光芒是!!”
三个餐盘被解封之时,三道金光“唰唰唰”直射开来。金光太过强烈,弗兰不得不拉下自己的青蛙头套遮住眼睛,不断吐槽着:
“啊咧,阿Q前辈,Me感觉你好像在里面放了荧光剂的说~”
小当家瞬间看出了什么,恍然大悟:“那不是荧光剂,那是高汤在灯光下映射出来的光芒。”
“说的没错,小当家~”(阿Q)
光芒渐渐褪去,只见那盘中是三只淡黄色的全鸡卧于盘中。盘底是浓浓的金黄色高汤,不时散发出醇香浓郁的香气。
“原来如此,这高汤的色泽是如此的清亮,简直没有一丝杂质。”刘部长话音刚落,拿起小勺尝了一口汤汁。
汤汁顺着口水一齐下了肚。瞬间,仿佛飞升到了天堂!
“这个,这个简直是啊啊啊!我看到了鸡,那是活蹦乱跳的一只只鸡啊啊……”
社长学姐也喝了一口,瞬间浑身如触电一般。惊呼着:“这汤太好喝了,而且,这色泽竟然如此完美!”
“阿Q前辈,你真的没有加荧光剂吗?”弗兰喝了一小口,再次吐槽确认。
阿Q抱拳解释道:“各位,你们喝到的鸡汤,是我特制的全鸡高汤!”
全鸡高汤?!
“我是将整个全鸡都剁碎,分两锅熬制。第一锅是骨肉相连的上等鸡肉熬出的优质鸡汤,第二锅是用鸡碎骨与下脚料部分的碎肉熬出的鸡汤。”
说着阿Q又指了指锅中,“而鸡碎骨熬出的鸡汤我又经过了特殊的过滤,保存了最完好的,上层汤色部分。最后将两份浓汤重新混合,来炖这处理好的全鸡~”
“太棒了阿Q,你真不愧是龙镇酒家的一把手~”
小当家不由得又夸赞起来。阿Q挠了挠头,谦虚地笑着。
“可是……”弗兰话音未落,刘部长插话:“可是我也很奇怪,就算是你特制的高汤,这金黄的迷人颜色,到底是……”
“这金黄色吗?”阿Q话音刚落,又是一个抱拳解释:
“那是鸡的缘故~”
“鸡?!”刘部长不解。
“没错,你们吃到的,正是上海特有的浦东三黄鸡!”
大屏幕上突然出现了中华上海的版图。接着一只鸡在版图上昂首挺立,打着鸣~
“这,这是那著名的,上海浦东的三黄鸡啊!”刘部长连连惊叫。接着示意一旁的摄影认真拍摄,不要露过任何一个镜头。
“没错!”阿Q转身摆着“三”的数字说到,“上海浦东三黄鸡与其他地方的鸡有着明显的不同之处。
“脚黄,皮黄,嘴黄。”
“顾称为三... -->>
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