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淘好米拌了些野葱、好的干香菇丁、路边随手顺来的玉米剥的嫩玉米粒,有两个竹筒里还加了些腊肉丁儿。
把混好料的白米塞进竹筒灌了个大半筒的样子,装了些水进去后用过的干荷叶封口,再用割来的新鲜的棕叶扎住。
两只野鸡割断喉咙丢在小溪边,去毛,去内脏,洗净。
小丫丫这家伙已经挖了一堆黄泥正在和泥巴玩儿。
杨华在一边抓起一把把调味料正往野鸡身上撒着,盐巴、八角粉什么的,还倒了小半瓶酱油进去。
取出用荷叶包裹,再用锡铂纸包在外面裹严实(裹严实后用棉线扎起),然后再包上一层黄纸抹上一层黄泥约1厘米左右,再包上一层黄纸后再包上一层黄泥。
地上挖一个浅坑,在坑里堆上木材烧热,然后放入黄泥包好的鸡,用土埋上……
在坑上支起一个烧烤架子,烧起火堆,杨华把串在木棍上的野兔架了上去。
那边几块不规则大石头垒的石灶,杨晨已经收拾好所有的大鱼小鱼剁了丢进锅里面,正在生火准备烧一锅乱炖鱼汤。
小丫丫这家伙不知道从那个角落里蹦出来,手里提着一捆水灵灵的野菜。
有水的地方,也就是野菜们生长的最好的地方,这小家伙能弄一把野菜回来,倒也不是啥希罕事情。
洗菜的活倒是不用杨华他来干,自然有女女会抢着去干的。
可是只有一个锅还炖上了鱼汤,这下子把准备小露一手炒菜功夫的几个女孩给郁闷了。
竹筒饭咱不会弄、叫花鸡咱也不会弄、烤兔子用大火烤咱又掌握不好火候,炖鱼嘛,杨晨三下五除二就把鱼搞定丢进锅里了,剩下的也就是生个火加几勺盐,起锅吃前再撒把野香葱就行了。
难的事情都被杨华这个大老爷们给包了,你说弄个野吹不自己动手干点活那有什么意思嘛。
正当几个女人抱怨怎么不准备两个锅的时候,杨华从树林里走出来,手里抱着块石板,那石板有一面倒是在点洼洼的,倒象是一口抽象派石锅来着。
杨华把石锅洗涮干净,搬了几块大石头做灶,杨晨抱了两捆干柴丢灶边上,这块地盘就交给女士们了。
上山游玩玩的就是一个乐子,当几位女士非常努力的把自己弄成了一个花脸猫后,几种野菜终于被几个家伙给弄成一坨坨黑不拉叽的糊糊,当尝过自己劳动成果之后,几个微红着苦脸的女士赶紧到小溪漱口去了。
今天动手能力直接就被她们自己判决为负。
当那竹筒饭散发出的清香混合着烧烤野兔的浓香在林间放肆的随风飘荡开来之时,这一拔女士脸就变的更红了。
也不知道是羞红的,还是因为很快就可以在野外吃到别有一番风味的一餐而内心给雀跃兴奋的。
“杨大哥,这竹筒饭能吃了么?”沈雪鸢对于美食,似乎真的完全没有一点抵抗力,那几个女士去弄菜,她却抱个大荷叶站在杨华身边,一边吃野果一边看杨华烤兔子,这竹筒饭香一飘扬开来,就忍不住吸了吸可爱的小鼻子,顺势还咽了下喉咙。
杨华用小刀飞快的片着野兔,然后刷上一层蜂蜜,才对沈雪鸢回了一句:“还得等一回儿,等香味再浓点就可以取出来,放凉一会就可以劈开吃了。”
“哦!那火堆下面的野鸡呢?什么时候可以吃呢?我以前在城里的饭店吃过几次叫花鸡,总想着什么时候能吃一次地道的呢。”沈雪鸢对于吃的执着,已经到了走火入魔的程度了!
杨华都不知道用什么形容词来形容她这种对于美食的偏执了。
“那个还要等兔子烤熟了后,再焖焖就可以挖出来吃了。”杨华转动着野兔,刷过蜜后的野兔外表渐渐的往金黄色转变,油脂也慢慢的烤了出来。
刷上盐水后撒上孜然粉、翻烤出孜然的香味后。再加入辣椒粉,翻烤一会。
各种香味浓郁起来,最后撒上野香葱、野芹刷水爆香,然后把火抽小了烤一会,香喷喷的烤兔肉就可以吃了。
一人一个木碗、木勺、木叉子、竹筷子,吃烧烤有个碗和叉子就行!几个人开始分食两只兔子……
杨晨把刚刚去重新弄回来的野菜丢给老哥,让他自己看着办,赶紧抢了一只兔腿吃!
兔子腿不光沈雪鸢这个吃货喜欢吃,杨晨也对这玩意儿非常的有爱来着。
兔肉分好之时,杂鱼汤也撒了把盐下去,再丢了把野葱下去,搅搅后让小火继续咕噜着,不过现在要喝,也可以开喝了。
杨华夹出几个竹筒放了一会儿,等兔肉分完后,再把四节已经被大火烧的有点焦了的竹节一刀一个给劈了开来,一股不同于烤兔的浓香的别... -->>
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淘好米拌了些野葱、好的干香菇丁、路边随手顺来的玉米剥的嫩玉米粒,有两个竹筒里还加了些腊肉丁儿。
把混好料的白米塞进竹筒灌了个大半筒的样子,装了些水进去后用过的干荷叶封口,再用割来的新鲜的棕叶扎住。
两只野鸡割断喉咙丢在小溪边,去毛,去内脏,洗净。
小丫丫这家伙已经挖了一堆黄泥正在和泥巴玩儿。
杨华在一边抓起一把把调味料正往野鸡身上撒着,盐巴、八角粉什么的,还倒了小半瓶酱油进去。
取出用荷叶包裹,再用锡铂纸包在外面裹严实(裹严实后用棉线扎起),然后再包上一层黄纸抹上一层黄泥约1厘米左右,再包上一层黄纸后再包上一层黄泥。
地上挖一个浅坑,在坑里堆上木材烧热,然后放入黄泥包好的鸡,用土埋上……
在坑上支起一个烧烤架子,烧起火堆,杨华把串在木棍上的野兔架了上去。
那边几块不规则大石头垒的石灶,杨晨已经收拾好所有的大鱼小鱼剁了丢进锅里面,正在生火准备烧一锅乱炖鱼汤。
小丫丫这家伙不知道从那个角落里蹦出来,手里提着一捆水灵灵的野菜。
有水的地方,也就是野菜们生长的最好的地方,这小家伙能弄一把野菜回来,倒也不是啥希罕事情。
洗菜的活倒是不用杨华他来干,自然有女女会抢着去干的。
可是只有一个锅还炖上了鱼汤,这下子把准备小露一手炒菜功夫的几个女孩给郁闷了。
竹筒饭咱不会弄、叫花鸡咱也不会弄、烤兔子用大火烤咱又掌握不好火候,炖鱼嘛,杨晨三下五除二就把鱼搞定丢进锅里了,剩下的也就是生个火加几勺盐,起锅吃前再撒把野香葱就行了。
难的事情都被杨华这个大老爷们给包了,你说弄个野吹不自己动手干点活那有什么意思嘛。
正当几个女人抱怨怎么不准备两个锅的时候,杨华从树林里走出来,手里抱着块石板,那石板有一面倒是在点洼洼的,倒象是一口抽象派石锅来着。
杨华把石锅洗涮干净,搬了几块大石头做灶,杨晨抱了两捆干柴丢灶边上,这块地盘就交给女士们了。
上山游玩玩的就是一个乐子,当几位女士非常努力的把自己弄成了一个花脸猫后,几种野菜终于被几个家伙给弄成一坨坨黑不拉叽的糊糊,当尝过自己劳动成果之后,几个微红着苦脸的女士赶紧到小溪漱口去了。
今天动手能力直接就被她们自己判决为负。
当那竹筒饭散发出的清香混合着烧烤野兔的浓香在林间放肆的随风飘荡开来之时,这一拔女士脸就变的更红了。
也不知道是羞红的,还是因为很快就可以在野外吃到别有一番风味的一餐而内心给雀跃兴奋的。
“杨大哥,这竹筒饭能吃了么?”沈雪鸢对于美食,似乎真的完全没有一点抵抗力,那几个女士去弄菜,她却抱个大荷叶站在杨华身边,一边吃野果一边看杨华烤兔子,这竹筒饭香一飘扬开来,就忍不住吸了吸可爱的小鼻子,顺势还咽了下喉咙。
杨华用小刀飞快的片着野兔,然后刷上一层蜂蜜,才对沈雪鸢回了一句:“还得等一回儿,等香味再浓点就可以取出来,放凉一会就可以劈开吃了。”
“哦!那火堆下面的野鸡呢?什么时候可以吃呢?我以前在城里的饭店吃过几次叫花鸡,总想着什么时候能吃一次地道的呢。”沈雪鸢对于吃的执着,已经到了走火入魔的程度了!
杨华都不知道用什么形容词来形容她这种对于美食的偏执了。
“那个还要等兔子烤熟了后,再焖焖就可以挖出来吃了。”杨华转动着野兔,刷过蜜后的野兔外表渐渐的往金黄色转变,油脂也慢慢的烤了出来。
刷上盐水后撒上孜然粉、翻烤出孜然的香味后。再加入辣椒粉,翻烤一会。
各种香味浓郁起来,最后撒上野香葱、野芹刷水爆香,然后把火抽小了烤一会,香喷喷的烤兔肉就可以吃了。
一人一个木碗、木勺、木叉子、竹筷子,吃烧烤有个碗和叉子就行!几个人开始分食两只兔子……
杨晨把刚刚去重新弄回来的野菜丢给老哥,让他自己看着办,赶紧抢了一只兔腿吃!
兔子腿不光沈雪鸢这个吃货喜欢吃,杨晨也对这玩意儿非常的有爱来着。
兔肉分好之时,杂鱼汤也撒了把盐下去,再丢了把野葱下去,搅搅后让小火继续咕噜着,不过现在要喝,也可以开喝了。
杨华夹出几个竹筒放了一会儿,等兔肉分完后,再把四节已经被大火烧的有点焦了的竹节一刀一个给劈了开来,一股不同于烤兔的浓香的别... -->>
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