，然后点击“添加到主屏幕” 燕子小说网 www.yanzitai.com，我的一九九九无错无删减全文免费阅读！
得意这个孙子，只是说别糟蹋东西了，没有制止。
前世，叶荣天有幸拜了一位姜姓名厨为师，所以做美食这方面一般人比不了。
凭着回忆又认真琢磨，叶荣天将豆腐切成1~1.5厘米厚的小方块，不薄也不厚，将切好的豆腐片平放到菜板上晾干，取一个小盆将两块臭豆腐放入，又放入三勺温水，压碎搅拌成臭豆腐汁，再将豆腐块放入一个干净的大碗中，用拌好的臭豆腐汁均匀的淋入豆腐中。
为了不会将豆腐块弄碎了，拌的时候轻轻的。将豆腐块进行腌制，虽说腌的时间越长味道越好，但是现在还是试验，半个小时就可以入味。待臭豆腐腌好的同时，他开始调制汤料。
叶荣天将芝麻酱、蒜蓉辣酱、辣椒油、半块臭豆腐都放入碗中压碎拌匀，因为还有点干，他又放些温水，使之搅成厚一点的糊状，最后又放入少许辣椒油拌匀成稀糊状。
奶奶不时旁边看一看，总是吃惊的表情，心想这还是自己的孙子吗？太专业了吧！期待效果吧。
他在炸臭豆腐之前将油炸臭豆腐的蘸料也做出来，将炒熟的花生碎放在案板上，再放入熟芝麻，一起用擀面杖擀成粉状。
再将花生芝麻粉放入盘中，放入孜然粉和辣椒粉拌匀。他将干净的锅中放入豆油烧热，等到臭豆腐放进去四周会起密集的泡泡的程度，又将腌好的臭豆腐一块块的放入中小火炸至两面金黄，外壳酥脆时捞出控油。
因为他知道在锅里放少量的油一是可以节省，二是炸完臭豆腐的油有味道做别的不能用，放的油多就浪费了，而且这样炸好的臭豆腐外酥里嫩。
最后，将炸好的臭豆腐趁热用筷子夹着穿到两根竹签上，又将两面都刷上之前做好的酱料。
刚刚出锅，妹妹和大姑家的齐春娜早已迫不及待了。
“好香啊！哥哥，你做的真的是臭豆腐吗？”
叶荣天将臭豆腐端到桌上，旁边是一小碟蘸料。
两个妹妹早就馋的流哈喇子了。她们疯抢着吃了起来，嘴里吧嗒吧嗒的声音，就是不吃都会感觉很香。
奶奶是一个吃饭很讲口味的人，用农村的话说，就是一个嘴比较刁的老太太。奶奶用筷子夹了一块，没有沾料先在嘴里咬了一小口，奶奶牙口不是太好，但是臭豆腐炸的真是外酥里嫩，让人回味无穷。沾了汤料后，更是让人欲罢不能。
“好吃！好吃，忒好吃！”
连续品了几块后，奶奶周桂芝不住的点赞，两个妹妹更是吃的稀里糊涂，不住的点头。
叶荣天的这一手艺真的惊呆了奶奶周桂芝，老太太笑着说道：“我的孙儿，这些是谁教你的啊？我都不知道你会做饭，别说还这么好吃了。”
虽然出生的家庭条件不好，但事叶家人总会娇生惯养，所以叶国泉等儿女回老太太这里吃饭，七十多的老太还总会亲自掌勺，并且将饭菜碗筷一一端到餐桌上，直到老太太最后瘫在炕上，生活不能自理。
叶荣天沉默一下，笑了笑道，去同学家学的，因为喜欢吃又自己琢磨了些，又说道：“奶奶做菜绝对一流，村里远近文明，我想出去卖臭豆腐，冠以奶奶的名字。”
奶奶笑了笑，稍后又皱起了眉头：“耽误学习啊！考一中重要，别干这些，以后考上大学了，吃香的喝辣的，有啥用？”
他虽然不赞成奶奶的说法，但是对于长辈不好解释什么，笑了笑，说道：“一是现在放假，让我天天看书，我也看不下去，只会用电视伤害我的眼睛。二是炸臭豆腐花的时间不多，我可以多赚点钱留着交下半年的学费，毕竟爸妈赚钱太辛苦，养我们俩个不容易。”
叶荣天又扭头看了看满嘴油水的叶荣蓉，奶奶顺势也看了看，满眼复杂的表情，轻轻的叹了口气，偏见的奶奶和可怜的妹妹。
叶荣天拉着妹妹的手，慢慢的走出小巷，一路在注视着蹦蹦跳跳的妹妹，他想要说什么，但自己能说什么呢？妹妹才六岁，仅仅六岁的孩子，她能懂什么？
叶荣天整理一下思绪，让妹子坐在车子后座，一路沉思着慢慢朝家里骑去。
在家里，晚上叶荣天又给父母做了一遍，父母都交口称赞。
当提到要课下去卖臭豆腐时，父亲乐了乐，没有言语。母亲陈淑琴一脸的不高兴，开始准备教育自己的儿子。
叶荣天太了解自己的母亲了，所以他提前就准备了一大堆理由，为了这场说服工作。
手机用户请浏览m.69zw.com阅读，更优质的阅读体验。
得意这个孙子，只是说别糟蹋东西了，没有制止。
前世，叶荣天有幸拜了一位姜姓名厨为师，所以做美食这方面一般人比不了。
凭着回忆又认真琢磨，叶荣天将豆腐切成1~1.5厘米厚的小方块，不薄也不厚，将切好的豆腐片平放到菜板上晾干，取一个小盆将两块臭豆腐放入，又放入三勺温水，压碎搅拌成臭豆腐汁，再将豆腐块放入一个干净的大碗中，用拌好的臭豆腐汁均匀的淋入豆腐中。
为了不会将豆腐块弄碎了，拌的时候轻轻的。将豆腐块进行腌制，虽说腌的时间越长味道越好，但是现在还是试验，半个小时就可以入味。待臭豆腐腌好的同时，他开始调制汤料。
叶荣天将芝麻酱、蒜蓉辣酱、辣椒油、半块臭豆腐都放入碗中压碎拌匀，因为还有点干，他又放些温水，使之搅成厚一点的糊状，最后又放入少许辣椒油拌匀成稀糊状。
奶奶不时旁边看一看，总是吃惊的表情，心想这还是自己的孙子吗？太专业了吧！期待效果吧。
他在炸臭豆腐之前将油炸臭豆腐的蘸料也做出来，将炒熟的花生碎放在案板上，再放入熟芝麻，一起用擀面杖擀成粉状。
再将花生芝麻粉放入盘中，放入孜然粉和辣椒粉拌匀。他将干净的锅中放入豆油烧热，等到臭豆腐放进去四周会起密集的泡泡的程度，又将腌好的臭豆腐一块块的放入中小火炸至两面金黄，外壳酥脆时捞出控油。
因为他知道在锅里放少量的油一是可以节省，二是炸完臭豆腐的油有味道做别的不能用，放的油多就浪费了，而且这样炸好的臭豆腐外酥里嫩。
最后，将炸好的臭豆腐趁热用筷子夹着穿到两根竹签上，又将两面都刷上之前做好的酱料。
刚刚出锅，妹妹和大姑家的齐春娜早已迫不及待了。
“好香啊！哥哥，你做的真的是臭豆腐吗？”
叶荣天将臭豆腐端到桌上，旁边是一小碟蘸料。
两个妹妹早就馋的流哈喇子了。她们疯抢着吃了起来，嘴里吧嗒吧嗒的声音，就是不吃都会感觉很香。
奶奶是一个吃饭很讲口味的人，用农村的话说，就是一个嘴比较刁的老太太。奶奶用筷子夹了一块，没有沾料先在嘴里咬了一小口，奶奶牙口不是太好，但是臭豆腐炸的真是外酥里嫩，让人回味无穷。沾了汤料后，更是让人欲罢不能。
“好吃！好吃，忒好吃！”
连续品了几块后，奶奶周桂芝不住的点赞，两个妹妹更是吃的稀里糊涂，不住的点头。
叶荣天的这一手艺真的惊呆了奶奶周桂芝，老太太笑着说道：“我的孙儿，这些是谁教你的啊？我都不知道你会做饭，别说还这么好吃了。”
虽然出生的家庭条件不好，但事叶家人总会娇生惯养，所以叶国泉等儿女回老太太这里吃饭，七十多的老太还总会亲自掌勺，并且将饭菜碗筷一一端到餐桌上，直到老太太最后瘫在炕上，生活不能自理。
叶荣天沉默一下，笑了笑道，去同学家学的，因为喜欢吃又自己琢磨了些，又说道：“奶奶做菜绝对一流，村里远近文明，我想出去卖臭豆腐，冠以奶奶的名字。”
奶奶笑了笑，稍后又皱起了眉头：“耽误学习啊！考一中重要，别干这些，以后考上大学了，吃香的喝辣的，有啥用？”
他虽然不赞成奶奶的说法，但是对于长辈不好解释什么，笑了笑，说道：“一是现在放假，让我天天看书，我也看不下去，只会用电视伤害我的眼睛。二是炸臭豆腐花的时间不多，我可以多赚点钱留着交下半年的学费，毕竟爸妈赚钱太辛苦，养我们俩个不容易。”
叶荣天又扭头看了看满嘴油水的叶荣蓉，奶奶顺势也看了看，满眼复杂的表情，轻轻的叹了口气，偏见的奶奶和可怜的妹妹。
叶荣天拉着妹妹的手，慢慢的走出小巷，一路在注视着蹦蹦跳跳的妹妹，他想要说什么，但自己能说什么呢？妹妹才六岁，仅仅六岁的孩子，她能懂什么？
叶荣天整理一下思绪，让妹子坐在车子后座，一路沉思着慢慢朝家里骑去。
在家里，晚上叶荣天又给父母做了一遍，父母都交口称赞。
当提到要课下去卖臭豆腐时，父亲乐了乐，没有言语。母亲陈淑琴一脸的不高兴，开始准备教育自己的儿子。
叶荣天太了解自己的母亲了，所以他提前就准备了一大堆理由，为了这场说服工作。
手机用户请浏览m.69zw.com阅读，更优质的阅读体验。