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我再度把被卢茨小姐扰乱的视线移回小玉时,小玉已经厨艺全开了。半人高的那口大锅里已经呈现出一片橙黄的诱人光泽。
小玉在不时地规律搅拌大锅里手臂长度的汤勺的同时,还兼顾着炉火上翻炒的配料。
同时,一旁的巨大蒸锅里,还有袅袅轻烟在飘动。想来应该还同时在准备着米饭。而且烟熏机也在另一侧全力工作。
小玉利用咖喱浓郁的味道,抢夺到不少视线。而且咖喱的气味不仅浓厚,同时包容性强。
一时间,小玉的咖喱整合了剧院里大部分的气味,让几乎所有人都有意无意间注意到了咖喱的存在!
暂时成为了大家目光的中心,小玉手上功夫也没有停下。瞬间的调味与如同高速机器一样的刀工,也像是行为艺术表演一样刺激着观众们。
“这、这种速度的调味,真得没问题嘛?枫叶亭的店长夫人预定。”还在观众席的卢茨小姐代表观众说出了心声。
另外,直接叫名字比这个昵称简单多了吧。可丽帕娘也是,一定要用这些奇葩的称呼才能调动观众情绪么。该说,昵称也和标题一样越长越好?
紧接着一阵轻微的耳鸣声,似乎是谁拿走了收音器引起的噪音。
“没问题,小玉,有每天练习。”传声器里突然响起了凛的声音。
“诶?这个声音是、除了开幕之外从来不说话的凛小姐!不对,这种随性的调味能够靠练习解决吗?不可能的吧,调味怎么可能是这么简单就能完成的东西!”
似乎触动卢茨小姐对厨艺一道的执着,她的语气也变得激烈起来。
“可以哦。参照、唔唔唔……”凛的声音突然就没了,转而变回了一直和卢茨小姐说相声的榭尔小姐:
“好,到此为止。后面的就是机密了哦。听凛的意思,枫叶亭似乎准备了什么秘密手法,看来我家金色拱门也不能掉以轻心呢。”
诶……明明是自家店里的事,凛居然比我清楚……突然感到了一阵挫败感怎么办。
“小玉姐姐,最近都在练习将调料事先按量准备好的手法呢。”身为帮厨的小希转头向我们说明。
“可是,食材份量不同、状态不同,调味的份量也会有变化吧。这种东西真的可行嘛?”泷姊不安地发问。
说实在的,我也有同样的疑虑。
“所以小玉姐姐才会把店里厨具搬到现场吧。”小希似乎笃信小玉的做法没问题。
等等、店里的厨具……难怪今天早上的行李我觉得特别的沉啊!!
不说这个,我大致明白了小玉的构思。就像小玉曾经告诉过我的,事先调味只是一种权宜之策,并不如当场调味来的细致。
所以,并不是把整道菜事先准备好,而只是把主食材的份量和调料的份量事先备齐,临场细致的调味工作还是由厨师来做,而菜肴主体成行时间,则可以大大缩短。
同时,我脑子里闪过一种被称为“杯面”的食物,似乎就是把这个思路简化到极致的产物。
虽然彻底量化了调味,但是似乎也有十分可口、能当做特产品的品种。
现在的小玉,还能二次调味,平衡各种味道的比例,可以想象做出来的餐品一定不辱枫叶亭之名。
想到小玉的构思并不是天马行空,我也和小希一样充满了信心。
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我再度把被卢茨小姐扰乱的视线移回小玉时,小玉已经厨艺全开了。半人高的那口大锅里已经呈现出一片橙黄的诱人光泽。
小玉在不时地规律搅拌大锅里手臂长度的汤勺的同时,还兼顾着炉火上翻炒的配料。
同时,一旁的巨大蒸锅里,还有袅袅轻烟在飘动。想来应该还同时在准备着米饭。而且烟熏机也在另一侧全力工作。
小玉利用咖喱浓郁的味道,抢夺到不少视线。而且咖喱的气味不仅浓厚,同时包容性强。
一时间,小玉的咖喱整合了剧院里大部分的气味,让几乎所有人都有意无意间注意到了咖喱的存在!
暂时成为了大家目光的中心,小玉手上功夫也没有停下。瞬间的调味与如同高速机器一样的刀工,也像是行为艺术表演一样刺激着观众们。
“这、这种速度的调味,真得没问题嘛?枫叶亭的店长夫人预定。”还在观众席的卢茨小姐代表观众说出了心声。
另外,直接叫名字比这个昵称简单多了吧。可丽帕娘也是,一定要用这些奇葩的称呼才能调动观众情绪么。该说,昵称也和标题一样越长越好?
紧接着一阵轻微的耳鸣声,似乎是谁拿走了收音器引起的噪音。
“没问题,小玉,有每天练习。”传声器里突然响起了凛的声音。
“诶?这个声音是、除了开幕之外从来不说话的凛小姐!不对,这种随性的调味能够靠练习解决吗?不可能的吧,调味怎么可能是这么简单就能完成的东西!”
似乎触动卢茨小姐对厨艺一道的执着,她的语气也变得激烈起来。
“可以哦。参照、唔唔唔……”凛的声音突然就没了,转而变回了一直和卢茨小姐说相声的榭尔小姐:
“好,到此为止。后面的就是机密了哦。听凛的意思,枫叶亭似乎准备了什么秘密手法,看来我家金色拱门也不能掉以轻心呢。”
诶……明明是自家店里的事,凛居然比我清楚……突然感到了一阵挫败感怎么办。
“小玉姐姐,最近都在练习将调料事先按量准备好的手法呢。”身为帮厨的小希转头向我们说明。
“可是,食材份量不同、状态不同,调味的份量也会有变化吧。这种东西真的可行嘛?”泷姊不安地发问。
说实在的,我也有同样的疑虑。
“所以小玉姐姐才会把店里厨具搬到现场吧。”小希似乎笃信小玉的做法没问题。
等等、店里的厨具……难怪今天早上的行李我觉得特别的沉啊!!
不说这个,我大致明白了小玉的构思。就像小玉曾经告诉过我的,事先调味只是一种权宜之策,并不如当场调味来的细致。
所以,并不是把整道菜事先准备好,而只是把主食材的份量和调料的份量事先备齐,临场细致的调味工作还是由厨师来做,而菜肴主体成行时间,则可以大大缩短。
同时,我脑子里闪过一种被称为“杯面”的食物,似乎就是把这个思路简化到极致的产物。
虽然彻底量化了调味,但是似乎也有十分可口、能当做特产品的品种。
现在的小玉,还能二次调味,平衡各种味道的比例,可以想象做出来的餐品一定不辱枫叶亭之名。
想到小玉的构思并不是天马行空,我也和小希一样充满了信心。
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