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乐凡笑着说道：“我们想吃花胶猪肚鸡火锅，可是这大半夜的，找不到了，只好自己加工，能借你们厨房使用一下么。”
老板笑道：“行啊，不过我能跟过去学学么，敢自己下厨的客人一定挺厉害的。”
“完全可以。”乐凡回道。他做这个火锅底料主要靠一味主料花胶，其他的都是寻常配料。并没有什么特殊的地方。
再有就是厨艺只有不断地互相交流学习才能提高，敝帚自珍没什么意思。
“兑换极品花胶精华一块。”乐凡打开系统商城，之前他看到过系统商城里面的这种物品。现在用来做花胶猪肚鸡火锅正合适。
唯一让他肉痛的是兑换价格，系统的东西确实贵，尤其是好东西，这么一小块花胶精华就耗费了他100荣誉点。
花胶精华入水就能融化，不需要经过长时间文火熬制鲜味的过程。
他从背包里面取出这块花胶精华，跟着餐馆老板一起来到后厨。
乐凡找到各式辅料和调料，先把辅料切好，放入大勺中，接着依次放入调味料，把辅料爆香，做成火锅底料。
他把做好的底料倒入到火锅盆中，开大火将锅内的汤水全部煮沸。
当锅内汤汁冒出水泡的时候，乐凡把花胶精华放入火锅。
这块花胶精华在放入火锅中的一瞬间就融化了，一阵阵浓郁的香气从火锅中传出来。
餐厅老板瞬间就被火锅的香气镇住了，之前他看着乐凡也没用什么特殊的材料。无非是一些金华火腿啊、干贝啊等等一些提鲜的材料，这些他都知道，并没有什么奇特的地方。
甚至有一些调料过于普通了，不过稍有不同的是，虽然材料简单，不过乐凡放入的材料种类到是有点多。足足放了十几种辅料加调料。
餐厅老板看到乐凡放入那么多的材料，还有点不知所谓，有几种调料明显不能一起使用，如果一起使用就会导致调味失败。
做菜调味需要精确配料，就算是同样的调料，放入分量不同的话，也会产生出截然不同的味道。
餐厅老板赞叹道：“原来你放入那些辅料和调料都是为了服务于这味主料啊，那几种互相影响的调料，在加入这个主料之后，就变得融洽起来，所有的材料都融合在一起，形成一股奇异的香气。”
乐凡笑着说道：“老板的厨艺想来也是不错，所以才能够想通其中的道理。”
餐厅老板犹豫了一下，终究还是没忍住：“能冒昧地问一下么，你放入的主料是什么？我闻着像是有一股花胶特有的味道，但是又不是很确定。”
乐凡点头：“你说的不错，这味主料就是花胶，不过这块是经过提炼的花胶精华。你也可以使用普通的花胶，就是效果稍微差一点而已，仍然会有这种独特的香气。”
餐厅老板感谢道：“谢谢小兄弟，明天我这饭店就改做花胶鸡了，不对是花胶猪肚鸡。”
他想了想说道：“我给兄弟你一笔钱，算是咨询费吧，能够得到这个火锅配方，餐厅的生意一定会火爆起来，可不能让兄弟吃亏了。”
乐凡回道：“咨询费就算了。”他急着要给曹多多品尝火锅，并不想计较这些小事情，一道火锅配料而已，他一个顶级大厨，还会在乎一道菜么。
餐厅老板赶... -->>
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乐凡笑着说道：“我们想吃花胶猪肚鸡火锅，可是这大半夜的，找不到了，只好自己加工，能借你们厨房使用一下么。”
老板笑道：“行啊，不过我能跟过去学学么，敢自己下厨的客人一定挺厉害的。”
“完全可以。”乐凡回道。他做这个火锅底料主要靠一味主料花胶，其他的都是寻常配料。并没有什么特殊的地方。
再有就是厨艺只有不断地互相交流学习才能提高，敝帚自珍没什么意思。
“兑换极品花胶精华一块。”乐凡打开系统商城，之前他看到过系统商城里面的这种物品。现在用来做花胶猪肚鸡火锅正合适。
唯一让他肉痛的是兑换价格，系统的东西确实贵，尤其是好东西，这么一小块花胶精华就耗费了他100荣誉点。
花胶精华入水就能融化，不需要经过长时间文火熬制鲜味的过程。
他从背包里面取出这块花胶精华，跟着餐馆老板一起来到后厨。
乐凡找到各式辅料和调料，先把辅料切好，放入大勺中，接着依次放入调味料，把辅料爆香，做成火锅底料。
他把做好的底料倒入到火锅盆中，开大火将锅内的汤水全部煮沸。
当锅内汤汁冒出水泡的时候，乐凡把花胶精华放入火锅。
这块花胶精华在放入火锅中的一瞬间就融化了，一阵阵浓郁的香气从火锅中传出来。
餐厅老板瞬间就被火锅的香气镇住了，之前他看着乐凡也没用什么特殊的材料。无非是一些金华火腿啊、干贝啊等等一些提鲜的材料，这些他都知道，并没有什么奇特的地方。
甚至有一些调料过于普通了，不过稍有不同的是，虽然材料简单，不过乐凡放入的材料种类到是有点多。足足放了十几种辅料加调料。
餐厅老板看到乐凡放入那么多的材料，还有点不知所谓，有几种调料明显不能一起使用，如果一起使用就会导致调味失败。
做菜调味需要精确配料，就算是同样的调料，放入分量不同的话，也会产生出截然不同的味道。
餐厅老板赞叹道：“原来你放入那些辅料和调料都是为了服务于这味主料啊，那几种互相影响的调料，在加入这个主料之后，就变得融洽起来，所有的材料都融合在一起，形成一股奇异的香气。”
乐凡笑着说道：“老板的厨艺想来也是不错，所以才能够想通其中的道理。”
餐厅老板犹豫了一下，终究还是没忍住：“能冒昧地问一下么，你放入的主料是什么？我闻着像是有一股花胶特有的味道，但是又不是很确定。”
乐凡点头：“你说的不错，这味主料就是花胶，不过这块是经过提炼的花胶精华。你也可以使用普通的花胶，就是效果稍微差一点而已，仍然会有这种独特的香气。”
餐厅老板感谢道：“谢谢小兄弟，明天我这饭店就改做花胶鸡了，不对是花胶猪肚鸡。”
他想了想说道：“我给兄弟你一笔钱，算是咨询费吧，能够得到这个火锅配方，餐厅的生意一定会火爆起来，可不能让兄弟吃亏了。”
乐凡回道：“咨询费就算了。”他急着要给曹多多品尝火锅，并不想计较这些小事情，一道火锅配料而已，他一个顶级大厨，还会在乎一道菜么。
餐厅老板赶... -->>
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