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nbsp; “对呀。”
许一凡点点头,寻找着深海鱼的材料。
林旭把锅放在灶台上,开始加热淡水。
“我就是准备做深海鱼汤的,不如你到时候分走一部分给于阳吧。”
许一凡摇了摇头。
“不不不,我要自己给他做,他说我做的很好吃的。”
说起来,许一凡的确没什么事,林旭也没再说什么,更何况这是给自己男朋友做的饭,重要的还是心意。
许一凡拿过一个干净的锅,将淡水放进去。随后,许一凡慢慢的将深海鱼切成块,等到水沸腾以后,放入水中,然后加各种调料。
这些都做完,林旭连深海鱼的煎炸过程还没有弄完。
深海鱼,顾名思义,就是生活在深海中鱼类的统称,尽管他们外貌不尽相同,但是他们的基本成分和味道是一样的。
深海鱼长期在深海中,水温低,压强大,所以它们生长缓慢而且肉质很劲道。深海鱼基本都是最新鲜的,长期的低温生活,让它们的肉相比于其他的鱼类更容易腐烂,所以为了保证新鲜感,需要用淀粉将深海鱼的外表包裹起来,然后用油将外围的淀粉固定,这样在煲汤的时候才会尽可能的保留鱼肉的新鲜和鱼汤的鲜美。
许一凡不知道这些,但是很多调料放进去之后,闻起来也是很香的。
林旭不由得推了一下许一凡,随后坏笑道。
“小凡,要不你试试这条鱼的味道吧,看看于阳喜欢的口味如何?”
许一凡看着林旭暗藏心机的笑容,感觉有些不太对劲,不过尝尝自己的手艺也是挺好的。
许一凡在旁边看着林旭繁琐的过程,直到最后,距离八点都还剩半个小时左右了,而许一凡的深海鱼已经在锅里煮了一个多小时了。
林旭在油炸的过程中,很认真去炸,让食用油的温度尽可能的渗透到鱼肉中。而且食用油的温度大约是二百度,而沸水的温度才一百度。林旭在放入沸水之前已经是熟透的鱼了。最后的沸水还是为了煲汤,因为鱼肉虽然可口,但是鱼刺的存在还是让吃鱼有了很大的麻烦。
为了满足口感的需求,还是将鱼肉的鲜美渗透到汤汁中更好。
这段时间,最为无聊,作为厨师,已经把自己的工作完成,剩下的只是等待着食物的出锅。
林旭他们三个和许一凡闲聊起来。
他们交流了自己的过去,许一凡则告诉了他们自己和于阳相识的经过。
很快,半个小时就过去了,所有人一起把锅盖打开,同样是一阵水蒸气过后,开始飘出鱼肉的香味。
许一凡和林旭做的对比了一下,林旭的汤有着淡淡的金黄色,飘出的香味是鱼肉的味道,而自己的是淡黄色,而它的香味是调料的味道。
关掉火,稍微冷却一会儿,就可以进行品尝了。
许一凡拿出来一个碗,用勺子弄出来一部分,放在碗里。
看到了许一凡的动作,林旭却制止了她。
“小凡,你不会真的打算吃吧?”
许一凡愣了一下,心想,这有什么不能吃的,上次于阳吃的很舒服啊。
“对啊,这应该没毒吧?”
林旭摇了摇头。
“没毒,只是这个鱼,恐怕和毒药的作用很相似,毒药是慢慢发作毒效的,而这个鱼的味道会让他瞬间有生无可恋的感觉。”
许一凡以为他在开玩笑,就真的尝了一口。
林旭用手按住自己的额头,有种不忍直视的感觉。
下一刻,如果人的脸色真的可以变成青色,那许一凡就是了……
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nbsp; “对呀。”
许一凡点点头,寻找着深海鱼的材料。
林旭把锅放在灶台上,开始加热淡水。
“我就是准备做深海鱼汤的,不如你到时候分走一部分给于阳吧。”
许一凡摇了摇头。
“不不不,我要自己给他做,他说我做的很好吃的。”
说起来,许一凡的确没什么事,林旭也没再说什么,更何况这是给自己男朋友做的饭,重要的还是心意。
许一凡拿过一个干净的锅,将淡水放进去。随后,许一凡慢慢的将深海鱼切成块,等到水沸腾以后,放入水中,然后加各种调料。
这些都做完,林旭连深海鱼的煎炸过程还没有弄完。
深海鱼,顾名思义,就是生活在深海中鱼类的统称,尽管他们外貌不尽相同,但是他们的基本成分和味道是一样的。
深海鱼长期在深海中,水温低,压强大,所以它们生长缓慢而且肉质很劲道。深海鱼基本都是最新鲜的,长期的低温生活,让它们的肉相比于其他的鱼类更容易腐烂,所以为了保证新鲜感,需要用淀粉将深海鱼的外表包裹起来,然后用油将外围的淀粉固定,这样在煲汤的时候才会尽可能的保留鱼肉的新鲜和鱼汤的鲜美。
许一凡不知道这些,但是很多调料放进去之后,闻起来也是很香的。
林旭不由得推了一下许一凡,随后坏笑道。
“小凡,要不你试试这条鱼的味道吧,看看于阳喜欢的口味如何?”
许一凡看着林旭暗藏心机的笑容,感觉有些不太对劲,不过尝尝自己的手艺也是挺好的。
许一凡在旁边看着林旭繁琐的过程,直到最后,距离八点都还剩半个小时左右了,而许一凡的深海鱼已经在锅里煮了一个多小时了。
林旭在油炸的过程中,很认真去炸,让食用油的温度尽可能的渗透到鱼肉中。而且食用油的温度大约是二百度,而沸水的温度才一百度。林旭在放入沸水之前已经是熟透的鱼了。最后的沸水还是为了煲汤,因为鱼肉虽然可口,但是鱼刺的存在还是让吃鱼有了很大的麻烦。
为了满足口感的需求,还是将鱼肉的鲜美渗透到汤汁中更好。
这段时间,最为无聊,作为厨师,已经把自己的工作完成,剩下的只是等待着食物的出锅。
林旭他们三个和许一凡闲聊起来。
他们交流了自己的过去,许一凡则告诉了他们自己和于阳相识的经过。
很快,半个小时就过去了,所有人一起把锅盖打开,同样是一阵水蒸气过后,开始飘出鱼肉的香味。
许一凡和林旭做的对比了一下,林旭的汤有着淡淡的金黄色,飘出的香味是鱼肉的味道,而自己的是淡黄色,而它的香味是调料的味道。
关掉火,稍微冷却一会儿,就可以进行品尝了。
许一凡拿出来一个碗,用勺子弄出来一部分,放在碗里。
看到了许一凡的动作,林旭却制止了她。
“小凡,你不会真的打算吃吧?”
许一凡愣了一下,心想,这有什么不能吃的,上次于阳吃的很舒服啊。
“对啊,这应该没毒吧?”
林旭摇了摇头。
“没毒,只是这个鱼,恐怕和毒药的作用很相似,毒药是慢慢发作毒效的,而这个鱼的味道会让他瞬间有生无可恋的感觉。”
许一凡以为他在开玩笑,就真的尝了一口。
林旭用手按住自己的额头,有种不忍直视的感觉。
下一刻,如果人的脸色真的可以变成青色,那许一凡就是了……
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