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聊了一会儿,大姐李正英就将菜端上来了。今天打的猎物不少,各个菜都是以兔肉或者鸡肉为主。第一个就是一盆子野鸡炖蘑菇,选的是两只比较嫩的小野鸡,蘑菇也是山上的野菇和香菇。
三只小鸡炖上一大盆香气四溢,话说这么长时间了,全场工人也都早已经饥肠辘辘了,有人的肚子不争气地咕咕叫了几声。外公一声开动,都是村子里的大老粗,也没有谁客气,甩开筷子一个比一个块,片刻一大盆就进了众人的肚子。
李正夫刚才叫邓平去酒厂拿了二十斤散装的酒,这会儿才有功夫给每人倒上些,屋子里没有那么多的酒杯,也就不拘一格了,每个人都是一只碗,先给满上一碗,多少随意,但是这么一碗是最起码的,喝的快了可以再多喝。
在村子里喝酒没有人会偷奸耍滑,不像城里人不够爽快总是推三阻四的。在这里,嘿嘿,没有人能经常舍得花钱买酒喝,有谁请客巴不得多喝呢。越是大碗越是爽快够意思。大冬天的,围着火炉坐着,大块吃肉大碗喝酒,硬是要得,这是村里人的最爱了。
一盆完了撤下盆子,端上来另外一盆。这次不是鸡肉也不是兔肉,而是李正夫宴席剩下的大肉,和萝卜炖了一盆。素有冬天的萝卜赛人参的说法,和大肉炖在一起,多熬一段时间直到发软,既是滋补又是可口,在冬天算是家里吃食最有营养有油水的了。
这次没有着急,大家边喝酒边吃,拿来的一大坛子白干很快就下去半数。在座的众人没有一个不会喝酒,都是大酒坛子。
连续着有端上来一小盆都叫干炒兔肉,里面放的辣子不少,颜色鲜红,不吃看着都是香的。
在座的也就只有六个小屁孩最小,郭开兵看见放在桌子上的兔肉炒豆角,立即夹起一筷子放进嘴里,李正夫看着也没阻止,只是脸上的笑容有些诡异。
果然郭开兵刚放进嘴里嚼了两下就有吐了出来,张开嘴使劲儿用手扇着,旁边人递过来一小小碗白酒,他看也没看就灌了下去。这下可不得了,辣劲用烧酒冲洗无异于火上浇油更是又辣又烧,从嘴唇到喉咙里在降到肚子里,直如一个火球滚过,火辣火辣的。眼泪鼻涕立即就不受自己控制地流了下来,好想哭的有多伤心似的。
郭开兵这下受不住了,站起来冲进厨房里。
外婆看见他的样子道:“开兵这是怎么了?哭什么呀?”
郭开兵指着自己张开的嘴大声喘着气说不出话来。外婆明白过来是怎么一回事儿,赶紧舀了一瓢水递给他。大灌几口水,才稍解痛苦。又喝了几口水在嘴里含了一口,火辣的感觉这才不太明显了。
洗了把脸众人见到郭开兵吃了一口这菜的反应这么可怕,几双已经伸出去的筷子有收了回来,都看着李正夫,这是咋回事儿呀?
李正夫看着众人的反应哈哈大笑,自顾自地夹了一筷子颜色鲜红的兔肉说道:“看到这个红色了没有?这可不是什么颜料,而是辣椒的颜色。这可是真正的朝天椒呀,别看短短那么一丁点,这颜色鲜红,辣味也十足。就是咱们这里所说的‘... -->>
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聊了一会儿,大姐李正英就将菜端上来了。今天打的猎物不少,各个菜都是以兔肉或者鸡肉为主。第一个就是一盆子野鸡炖蘑菇,选的是两只比较嫩的小野鸡,蘑菇也是山上的野菇和香菇。
三只小鸡炖上一大盆香气四溢,话说这么长时间了,全场工人也都早已经饥肠辘辘了,有人的肚子不争气地咕咕叫了几声。外公一声开动,都是村子里的大老粗,也没有谁客气,甩开筷子一个比一个块,片刻一大盆就进了众人的肚子。
李正夫刚才叫邓平去酒厂拿了二十斤散装的酒,这会儿才有功夫给每人倒上些,屋子里没有那么多的酒杯,也就不拘一格了,每个人都是一只碗,先给满上一碗,多少随意,但是这么一碗是最起码的,喝的快了可以再多喝。
在村子里喝酒没有人会偷奸耍滑,不像城里人不够爽快总是推三阻四的。在这里,嘿嘿,没有人能经常舍得花钱买酒喝,有谁请客巴不得多喝呢。越是大碗越是爽快够意思。大冬天的,围着火炉坐着,大块吃肉大碗喝酒,硬是要得,这是村里人的最爱了。
一盆完了撤下盆子,端上来另外一盆。这次不是鸡肉也不是兔肉,而是李正夫宴席剩下的大肉,和萝卜炖了一盆。素有冬天的萝卜赛人参的说法,和大肉炖在一起,多熬一段时间直到发软,既是滋补又是可口,在冬天算是家里吃食最有营养有油水的了。
这次没有着急,大家边喝酒边吃,拿来的一大坛子白干很快就下去半数。在座的众人没有一个不会喝酒,都是大酒坛子。
连续着有端上来一小盆都叫干炒兔肉,里面放的辣子不少,颜色鲜红,不吃看着都是香的。
在座的也就只有六个小屁孩最小,郭开兵看见放在桌子上的兔肉炒豆角,立即夹起一筷子放进嘴里,李正夫看着也没阻止,只是脸上的笑容有些诡异。
果然郭开兵刚放进嘴里嚼了两下就有吐了出来,张开嘴使劲儿用手扇着,旁边人递过来一小小碗白酒,他看也没看就灌了下去。这下可不得了,辣劲用烧酒冲洗无异于火上浇油更是又辣又烧,从嘴唇到喉咙里在降到肚子里,直如一个火球滚过,火辣火辣的。眼泪鼻涕立即就不受自己控制地流了下来,好想哭的有多伤心似的。
郭开兵这下受不住了,站起来冲进厨房里。
外婆看见他的样子道:“开兵这是怎么了?哭什么呀?”
郭开兵指着自己张开的嘴大声喘着气说不出话来。外婆明白过来是怎么一回事儿,赶紧舀了一瓢水递给他。大灌几口水,才稍解痛苦。又喝了几口水在嘴里含了一口,火辣的感觉这才不太明显了。
洗了把脸众人见到郭开兵吃了一口这菜的反应这么可怕,几双已经伸出去的筷子有收了回来,都看着李正夫,这是咋回事儿呀?
李正夫看着众人的反应哈哈大笑,自顾自地夹了一筷子颜色鲜红的兔肉说道:“看到这个红色了没有?这可不是什么颜料,而是辣椒的颜色。这可是真正的朝天椒呀,别看短短那么一丁点,这颜色鲜红,辣味也十足。就是咱们这里所说的‘... -->>
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