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燕子小说网 www.yanzitai.com,我的重生2005无错无删减全文免费阅读!

,转变为雄性,这种雌、雄性的转变现象称为性逆转现象,像这些知识小时候不知道,在外打工后才在手机上了解到的。

    黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和软磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。

    它所含的特种物质“鳝鱼素“,能降低血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。

    维生素A可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克,脂肪0.9-1.2克,钙质38毫克,磷150毫克,铁1.6毫克;此外还含有硫胺素(维生素B1)、核黄素(B2)、尼克酸(维生素PP)、抗坏血酸(维生素C)等多种维生素。以小暑前后者最为肥美,民间有“小暑黄鳝赛人参“的说法。

    但对于农村大人来说,黄鳝太平常了,还不怎么受待见,因为黄鳝打洞容易把田埂打穿,使稻田存不住水,而水稻缺水又不行。

    黄鳝是个很接地气的生物,长的很像蛇,又滑不溜秋的,但它的适应能力极强,河里面、池塘里面,水沟里面,稻田里面,都能生存,生活习性又很对孩子们的胃口,白天睡觉,晚上觅食。

    试想一下,假如它也跟我们一样,白天劳作晚上躲在洞里不出来,李正夫的童年又将会失掉多少乐趣啊。

    春耕过后

    天气慢慢变暖和了,它们就会出来活动了。在李正夫的记忆里呢,则刚好就是早稻下田不久,田中青苗疏疏朗朗,水平如镜的时候。

    机械化作业还未普及的时候,李正夫家乡犁田的主力军便是各家圈养的水牛,比起机器喷吐着黑烟在田间来来去去,人牛之间的亦步亦趋,乡味野趣要丰富得多。

    犁田的第一步是耕,也就是用犁把整片田翻松一遍,在地底蛰伏了一个冬天的各类小生灵,这时就都不得不出来透透气了,懒洋洋的蜗牛,急匆匆的蝼蛄,无论哪一种,都足够一个小孩子宝贝一整天了。犁完田之后,就要开始进行下一道工序——耙田了。

    如果说犁田的时候小孩子只能站在田埂上眼巴巴的观望。耙田的时候,则可以参与了。

    李正夫小的时候,偶尔会被家公放到耙上,感受一把耕田的乐趣。牛是打小就由李正夫牵着喂的,每天放学回家吃完饭后任务就是放牛,每家的牛都是被家里小孩喂养长大的,所以牛很听话。

    吃完晚饭后李正夫带着老二邓平,老四磊磊,老三闻文一起去抓黄鳝。几人带好了早已准备好了的工具:手电筒、水桶、钳子,齐刷刷的站在门口,像一个个士兵,随即待命出发,向田野里进军。

    李正夫蹑手蹑脚地走在乡间的羊肠小道上,为了不惊跑在水中睡觉的黄鳝和泥鳅,虽然已经走得很轻了,但那些周边的杂草还是发出’“沙沙”的声音,再加上叶子被风吹的声音,像是有千军万马在奔腾,让人不由得心惊胆战。

    因为照手电筒,虫子都呼啦呼啦地跟在电筒下,那些可恶的虫子也不时地飞入他的鼻孔,把他呛得半死。.

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