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    一秒记住【69中文网www.69zw.com】,为您提供精彩小说阅读。    俗话说,帮有帮规,行有行道,茶馆当然也自有讲究。

    起初,茶客到云雾山茶坊喝茶时,只配一壶茶两个茶杯。如人多,最多可增加到四个茶杯。否则,另泡一壶茶,这叫“勺不吃万”。

    之后,巫青改用茶杯,茶客一人一杯。如入座,刚喝茶几口,因事突然离开座位,生人须向茶主(即茶博士)打招呼,否则转回头来,重泡一杯。

    如是常客,就是茶杯弯倒不动的意思,并且还要把茶杯盖翻转过来,使盖里朝上,盖在茶壶、茶杯上,示意本人事毕,转头来还要喝茶。否则,重新泡一杯。

    一般茶馆,茶客喝一杯茶,最多只能冲开水三次。这是规矩。上茶馆的人,良莠不齐、三教九流、无所不有。因此,茶馆的真实情况是,精华与糟粕共存。

    各种各样的茶礼在民间广为流传。

    偶尔,巫青也会遇到说情茶。

    何为说情茶?说情茶有两种,一曰说阳间情茶,某人犯了过失,请族下三老、族长喝茶说情,免予处罚,有时还要族长出面请地方保正喝茶,说情求保正(地方头人,相当于村长)抬手放一马。

    二曰说阴间情茶,乡下人冲犯了鬼神,或小孩犯了鬼神,于天黑后备香、烛、纸、铂于路口烧化,并奠上酒、茶、饭、肉丁,散向四周,请鬼享用后,保佑患者平安。

    巫青遇到更多的是寿茶,可谓男女老幼皆宜。寿茶十分讲究比如老人做寿,喝寿茶,老人做寿吟诗作对,以茶助兴。这也是巫青的拿手好戏。

    再如发奶茶生小孩,女婿到岳父母家报喜,岳母泡上一满杯糖茶,要女婿一点不漏,一口气喝完,说这样婴儿奶水多,称之为发奶茶。

    这茶,也就成了一种特殊的媒介和纽带,给日常生活增添了不尽的乐趣。

    还有纳干儿茶经命相师算定,男孩儿要认干爸,先由孩子父亲物色对象,遇着对象来家,主人满冲一碗香茶,称之曰恭喜。来方才明白,乐意认干儿。

    再就是探生茶新生儿出生后,第一位来家的客人谓探生,祖辈认为干爹(爷爷),父辈结为干爸,平辈拜为干哥,主人先敬上一杯糖茶,称曰恭喜,客人满饮,过几日后送上兜兜、衣物、钱财来认干亲。

    在民间,这茶礼可谓五花八门,茶已经完全融入人们的礼俗之中。这些都是茶的妙用了。

    巫青爱看《红楼梦》,常常与农庐说起书中的种种茶趣,茶礼。这天傍晚,巫青又开始说红楼里的种种茶人茶趣。

    农庐不以为然,笑了笑,说道“都是一些婆婆妈妈的,哭哭啼啼的,茶都被他们喝撒了。”

    巫青听后,先是哈哈大笑,然后反唇相讥“红楼里写的都非常有趣,蛮有意思的,还能用‘茶’表达人物的情感呀。”

    《红楼梦》中茶,茶中自有真性情。

    比如,写黛玉进府后,第一次和贾母吃饭,贾母在府中是地位最高的人物,吃饭有规矩,饭后喝茶当然也有讲究

    “饭毕,各有丫环用茶盘捧上茶来。当日林家教女以惜福养身,每... -->>

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