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一秒记住【69中文网www.69zw.com】,为您提供精彩小说阅读。 自从喝了天心岩绿毛尖之后,汪秀才就放在心上了。后来,农庐夫妻开茶坊的事,他也有所耳闻。这几天,汪秀才手上的事情不多,准备去一趟县城,一来看看茶坊现在做的怎么样,二来可以与他俩品茶论道,这也是他多年的雅好。
天心茶确实打动了汪秀才,因此写过一篇短文,曰“山旧产茶,故曰青溪水,天心茶。”他说的是,天心岩绿如果用青溪水冲泡,那茶就更佳了。同时,他对天鹿禅寺的灵秀景色大加赞赏“吾著脚名山多矣,未有秀邃如天鹿者。盍因峰为墙,因水为池,因岩为室,因隘为门户。”这是说,此乃绝胜之地,是出好茶的地方。
汪秀才喜游历,曾与天鹿禅寺和尚品鉴茶叶时谈到天心茶之所以品质超群,与茶树生长的小环境、小气候密不可分。一是山岩通红,绿树环绕,碧流清幽;二是与佛教圣地“天鹿禅寺”有关。
传说古时山上有许多麋鹿,留下大量鹿疃,天鹿禅寺因之兴起。此地兰香幽谷,鸟鸣空山,清溪山脚转,白云山顶缠。山林中常有鹿群出没,嗷嗷而歌,天鹿禅寺因此得名。据寺庙碑文记载,寺庙种茶始于唐朝或更早。因山上有野生茶树,僧人发现后便进行移栽,并逐渐被当地山民效仿。
天心茶与天鹿禅寺可谓天造地设。天心岩上有几株楠树,每至春深时节,就散发出幽幽清香,守护着这片大小茶山。当地人讲,没有楠树,茶就不香了。每当节气来临,一些山民就去放爆竹,以祈祷茶树永固,茶香绵延。茶,早已融入其中,成为人们不可或缺的精神寄托。
现在看来,农庐夫妻不仅与汪秀才有了一面之缘,得以相识相知,当时送的天心茶也起到了某种促进作用,至少可以说,那茶确确实实令他喜爱,打动了他,这才会有品鉴撰文之事。
这天上午,汪秀才出了门,兴致颇高地来到茶坊。
农庐一见,甚感惊讶“欢迎欢迎,先生有请!”
自从农庐夫妻拜访汪秀才后,时光匆匆,一别数载,但那份真挚的茶情都在彼此心里搁着。机缘一到,便会散发清香。
“客人不少嘛,看来生意不错。”汪秀才扫了一眼茶厅后说。
“还好,先生这边请!”农庐知道汪秀才喜欢清静的品茶习惯,就把他带到里屋一间雅座里。
“先生请坐!”农庐连忙说。
汪秀才落座,看看室内四周环境,说道“这位置不错。”
听了汪秀才的夸奖。农庐有点不好意思,说“还行吧。”
巫青闻讯后,连忙过来打招呼,并作揖状地说“小女子问候先生!”说完就去泡茶。
农庐不知如何与汪秀才交谈,就直说“我们本想专程邀请您的,又怕打扰先生。”
汪秀才笑笑“我是不请自来。”
农庐也跟着笑起来。这与他们上次刚见面时相比,气氛融洽多了。
巫青已泡好了茶,恭恭敬敬地递上茶杯,说“请先生品茶!”
汪秀才先是闻了闻香,然后抿了一小口,问道“这是什么茶?”
“这是我家的茶祖茶。”巫青说。
“我是第一次听说,这茶祖茶是何来历?”汪秀才有疑问。
巫青说“我家茶祖茶一般只作为祭拜茶祖树时所用,今天先生是贵客,就拿出来请您品赏!”
喝了几口,汪秀才大加赞赏“色香味姿融为一体,是为佳茗。”
“谢谢先生夸奖!”巫青说,见机会难得,便请教道“这该如何判断?”
汪秀才拉开话匣子“之所以称为佳茗,不外乎内在与外在两大因素。这内在嘛由香与味生成,外在嘛由色与姿构成。”
“这两个因素具体如何理解?”巫青问。
汪秀才娓娓道来“先看内在因素。何为香?茶香是基本的,但不同茶香有层次与境界上的差异。”
“什么差异?”巫青又问道。
“不难发现,茶香有三个层次闻着香、喝着香和喝后幽香绵长。茶艺上就有闻香这个步骤。大多数茶叶是可以做到前两者的,但喝后幽香绵长者就少了。”汪秀才不愧是茶学响当当的人物。
这是说,茶的味道在这最后的清香中得到提升,不仅使人与茶融为一体,而且还可以获得人生的意义和生命的境界。
“那另一个因素呢?”巫青继... -->>
一秒记住【69中文网www.69zw.com】,为您提供精彩小说阅读。 自从喝了天心岩绿毛尖之后,汪秀才就放在心上了。后来,农庐夫妻开茶坊的事,他也有所耳闻。这几天,汪秀才手上的事情不多,准备去一趟县城,一来看看茶坊现在做的怎么样,二来可以与他俩品茶论道,这也是他多年的雅好。
天心茶确实打动了汪秀才,因此写过一篇短文,曰“山旧产茶,故曰青溪水,天心茶。”他说的是,天心岩绿如果用青溪水冲泡,那茶就更佳了。同时,他对天鹿禅寺的灵秀景色大加赞赏“吾著脚名山多矣,未有秀邃如天鹿者。盍因峰为墙,因水为池,因岩为室,因隘为门户。”这是说,此乃绝胜之地,是出好茶的地方。
汪秀才喜游历,曾与天鹿禅寺和尚品鉴茶叶时谈到天心茶之所以品质超群,与茶树生长的小环境、小气候密不可分。一是山岩通红,绿树环绕,碧流清幽;二是与佛教圣地“天鹿禅寺”有关。
传说古时山上有许多麋鹿,留下大量鹿疃,天鹿禅寺因之兴起。此地兰香幽谷,鸟鸣空山,清溪山脚转,白云山顶缠。山林中常有鹿群出没,嗷嗷而歌,天鹿禅寺因此得名。据寺庙碑文记载,寺庙种茶始于唐朝或更早。因山上有野生茶树,僧人发现后便进行移栽,并逐渐被当地山民效仿。
天心茶与天鹿禅寺可谓天造地设。天心岩上有几株楠树,每至春深时节,就散发出幽幽清香,守护着这片大小茶山。当地人讲,没有楠树,茶就不香了。每当节气来临,一些山民就去放爆竹,以祈祷茶树永固,茶香绵延。茶,早已融入其中,成为人们不可或缺的精神寄托。
现在看来,农庐夫妻不仅与汪秀才有了一面之缘,得以相识相知,当时送的天心茶也起到了某种促进作用,至少可以说,那茶确确实实令他喜爱,打动了他,这才会有品鉴撰文之事。
这天上午,汪秀才出了门,兴致颇高地来到茶坊。
农庐一见,甚感惊讶“欢迎欢迎,先生有请!”
自从农庐夫妻拜访汪秀才后,时光匆匆,一别数载,但那份真挚的茶情都在彼此心里搁着。机缘一到,便会散发清香。
“客人不少嘛,看来生意不错。”汪秀才扫了一眼茶厅后说。
“还好,先生这边请!”农庐知道汪秀才喜欢清静的品茶习惯,就把他带到里屋一间雅座里。
“先生请坐!”农庐连忙说。
汪秀才落座,看看室内四周环境,说道“这位置不错。”
听了汪秀才的夸奖。农庐有点不好意思,说“还行吧。”
巫青闻讯后,连忙过来打招呼,并作揖状地说“小女子问候先生!”说完就去泡茶。
农庐不知如何与汪秀才交谈,就直说“我们本想专程邀请您的,又怕打扰先生。”
汪秀才笑笑“我是不请自来。”
农庐也跟着笑起来。这与他们上次刚见面时相比,气氛融洽多了。
巫青已泡好了茶,恭恭敬敬地递上茶杯,说“请先生品茶!”
汪秀才先是闻了闻香,然后抿了一小口,问道“这是什么茶?”
“这是我家的茶祖茶。”巫青说。
“我是第一次听说,这茶祖茶是何来历?”汪秀才有疑问。
巫青说“我家茶祖茶一般只作为祭拜茶祖树时所用,今天先生是贵客,就拿出来请您品赏!”
喝了几口,汪秀才大加赞赏“色香味姿融为一体,是为佳茗。”
“谢谢先生夸奖!”巫青说,见机会难得,便请教道“这该如何判断?”
汪秀才拉开话匣子“之所以称为佳茗,不外乎内在与外在两大因素。这内在嘛由香与味生成,外在嘛由色与姿构成。”
“这两个因素具体如何理解?”巫青问。
汪秀才娓娓道来“先看内在因素。何为香?茶香是基本的,但不同茶香有层次与境界上的差异。”
“什么差异?”巫青又问道。
“不难发现,茶香有三个层次闻着香、喝着香和喝后幽香绵长。茶艺上就有闻香这个步骤。大多数茶叶是可以做到前两者的,但喝后幽香绵长者就少了。”汪秀才不愧是茶学响当当的人物。
这是说,茶的味道在这最后的清香中得到提升,不仅使人与茶融为一体,而且还可以获得人生的意义和生命的境界。
“那另一个因素呢?”巫青继... -->>
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