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一秒记住【69中文网www.69zw.com】,为您提供精彩小说阅读。 “我先休息会,你们加油!”谢清风面向所有选手握拳鼓劲,视线逐个扫过小团队里的七位小伙伴,用眼神给他们加油后,一路小跑来到了二楼。
“神秘和挑战即将开始,各位还别傻站着干嘛,赶紧找到属于你们的舞台吧。”周华建笑着扬手,剩下的14名选手立马齐刷刷的跑向了烹饪区。
五排整齐的烹饪操作台,每一排的长度都超过了十米,共有三个选手操作台,加起来正好是15个位置。
14名即将进入新一轮比赛的选手,对应围裙胸口位置绣着的红色名字,怀着紧张又激动的心情,来到各自的烹饪台前。
“看看你们的两边。”曹可凡张开双手指向两边,“左手边是最好的食材备料,右手边是最,本身就是属于很陌生的食材。
中国八大菜系之中,也基本没有相关的经典菜品。
这些选手能够晋级到全国15强,证明他们都有着不俗的个人厨艺实力,也接触过一些高级食材。
可这并不是绝对!
比如农村出来的梅涛,他就对这种鱼一筹莫展,完全就不知道怎么下手。
如果用这么名贵的鱼,煮一锅鱼汤或者片片鱼,不用送给三位评审去尝,梅涛自己都觉得暴殄天物。
对于一名优秀的厨师来说,他的工作就是将食材进行升级,针对食材本身具备的特质,用自己的厨艺将它这个特点,尽可能的凸显出来。
简单来说,就是把本身鲜美的食材,做得更加的鲜美好吃。
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“神秘和挑战即将开始,各位还别傻站着干嘛,赶紧找到属于你们的舞台吧。”周华建笑着扬手,剩下的14名选手立马齐刷刷的跑向了烹饪区。
五排整齐的烹饪操作台,每一排的长度都超过了十米,共有三个选手操作台,加起来正好是15个位置。
14名即将进入新一轮比赛的选手,对应围裙胸口位置绣着的红色名字,怀着紧张又激动的心情,来到各自的烹饪台前。
“看看你们的两边。”曹可凡张开双手指向两边,“左手边是最好的食材备料,右手边是最,本身就是属于很陌生的食材。
中国八大菜系之中,也基本没有相关的经典菜品。
这些选手能够晋级到全国15强,证明他们都有着不俗的个人厨艺实力,也接触过一些高级食材。
可这并不是绝对!
比如农村出来的梅涛,他就对这种鱼一筹莫展,完全就不知道怎么下手。
如果用这么名贵的鱼,煮一锅鱼汤或者片片鱼,不用送给三位评审去尝,梅涛自己都觉得暴殄天物。
对于一名优秀的厨师来说,他的工作就是将食材进行升级,针对食材本身具备的特质,用自己的厨艺将它这个特点,尽可能的凸显出来。
简单来说,就是把本身鲜美的食材,做得更加的鲜美好吃。
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