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问道:“之前你说的那几家庄客呢?”
孙老汉叹了口气,道:“老刘人没了,留下三大小伙子,老二老三的媳妇儿还没说。老董头儿倒是还健朗,底下三个娃都跟着他种地。”
“他们可愿意来酒坊做活?”韦仁实问道。
“老董头儿自不必说,他说只要少郎君召见,立马回来帮少郎君。”孙老汉说道:“老刘家没了老刘,那仨大小伙倒也没乱来,老大领着老二和老三种种地做做工,倒腾些东西卖卖,日子倒也凑活儿。刘大朗说给谁做工不是做,要是少郎君要人手,他就来,不过得领着老二和老三一起。”
“那就好说。”韦仁实点点头笑道:“孙阿翁,你就掌着这酒坊的大局,方方面面您都得考量。有庆大哥和有全大哥他们俩,就只管蒸馏这一块儿。勾兑这一块儿您老得亲自来,完了先让我尝尝。日后味道定下来了,就不用我尝了。董阿翁他们一家,还有刘阿翁家的人,来酒坊里做活,一个月有两日休息的时间,具体是哪一日,自己定。工钱一个月算一人五百文。你是大师傅,一个月工钱算五贯。有庆大哥和有全大哥,跟旁人一样算工钱。酒坊的所有收益里面,有你的一成红利。”
“这么多?!”孙老了一愣,又连忙道:“老汉都有红利了,不要工钱!工钱绝不能再要!这事儿不听少郎君的,工钱老汉绝不再要。还有,少郎君,这工钱是不是定的太高了些?”
“高工钱不是白拿的,随后我会定下些规矩。若守规矩,才能得这高工钱。”韦仁实说道:“工钱高了,也让他们掂量掂量,值不值违背定下的规矩,失了这份收成。”
“是哩,办啥事儿都不能没规矩的!”孙老汉深以为然。
韦仁实知道白酒的市场,酒坊日后是必定会做大的。这酒坊建的时候就修的开阔。不过也并不算太大,一来地块儿有限,二来,昌谷还有福昌,地方都太小。韦仁实觉得日后酒坊必定是要走到洛阳、长安那样的大地方去的,所以也没必要再福昌建规模特别大的酒坊。
白酒的生意开始进行,酒坊里面开始备货。
孙老汉和有庆、有全忙的不可开交,刘家的三个男丁也过来了,还有董家的老汉,连着几个儿子都来了酒坊做工。这里面有先前韦仁实祖父、父亲宽和待人留下的情面,也有高工钱的诱惑。
一个月五百文,还有两天的休息,这待遇别说是福昌了,就是去了洛阳、长安,也是找不来的。
众人铆足了劲儿的干活。
韦仁实也不闲着,亲入酒坊里面,将所能记得的,后世里不同香型的白酒,酿造的时候不同的入曲和发酵条件说给了孙老汉,一起试了好些,总算是大致酿出了后世几个常见的香型的白酒。
“旁的酒以品质、颜色分类,咱们的酒按口味儿分类。”韦仁实指着试做出来的不同香型的白酒,说道。
“这……老小儿不知道怎么用口味儿来分啊。”孙老汉听了韦仁实的话,一脸的为难。
他虽然能够尝出来眼前这些一样清亮如水的酒味道不大一样,但是却没有能用的词话来形容它们。手机用户请浏览m.69zw.com阅读,更优质的阅读体验。
问道:“之前你说的那几家庄客呢?”
孙老汉叹了口气,道:“老刘人没了,留下三大小伙子,老二老三的媳妇儿还没说。老董头儿倒是还健朗,底下三个娃都跟着他种地。”
“他们可愿意来酒坊做活?”韦仁实问道。
“老董头儿自不必说,他说只要少郎君召见,立马回来帮少郎君。”孙老汉说道:“老刘家没了老刘,那仨大小伙倒也没乱来,老大领着老二和老三种种地做做工,倒腾些东西卖卖,日子倒也凑活儿。刘大朗说给谁做工不是做,要是少郎君要人手,他就来,不过得领着老二和老三一起。”
“那就好说。”韦仁实点点头笑道:“孙阿翁,你就掌着这酒坊的大局,方方面面您都得考量。有庆大哥和有全大哥他们俩,就只管蒸馏这一块儿。勾兑这一块儿您老得亲自来,完了先让我尝尝。日后味道定下来了,就不用我尝了。董阿翁他们一家,还有刘阿翁家的人,来酒坊里做活,一个月有两日休息的时间,具体是哪一日,自己定。工钱一个月算一人五百文。你是大师傅,一个月工钱算五贯。有庆大哥和有全大哥,跟旁人一样算工钱。酒坊的所有收益里面,有你的一成红利。”
“这么多?!”孙老了一愣,又连忙道:“老汉都有红利了,不要工钱!工钱绝不能再要!这事儿不听少郎君的,工钱老汉绝不再要。还有,少郎君,这工钱是不是定的太高了些?”
“高工钱不是白拿的,随后我会定下些规矩。若守规矩,才能得这高工钱。”韦仁实说道:“工钱高了,也让他们掂量掂量,值不值违背定下的规矩,失了这份收成。”
“是哩,办啥事儿都不能没规矩的!”孙老汉深以为然。
韦仁实知道白酒的市场,酒坊日后是必定会做大的。这酒坊建的时候就修的开阔。不过也并不算太大,一来地块儿有限,二来,昌谷还有福昌,地方都太小。韦仁实觉得日后酒坊必定是要走到洛阳、长安那样的大地方去的,所以也没必要再福昌建规模特别大的酒坊。
白酒的生意开始进行,酒坊里面开始备货。
孙老汉和有庆、有全忙的不可开交,刘家的三个男丁也过来了,还有董家的老汉,连着几个儿子都来了酒坊做工。这里面有先前韦仁实祖父、父亲宽和待人留下的情面,也有高工钱的诱惑。
一个月五百文,还有两天的休息,这待遇别说是福昌了,就是去了洛阳、长安,也是找不来的。
众人铆足了劲儿的干活。
韦仁实也不闲着,亲入酒坊里面,将所能记得的,后世里不同香型的白酒,酿造的时候不同的入曲和发酵条件说给了孙老汉,一起试了好些,总算是大致酿出了后世几个常见的香型的白酒。
“旁的酒以品质、颜色分类,咱们的酒按口味儿分类。”韦仁实指着试做出来的不同香型的白酒,说道。
“这……老小儿不知道怎么用口味儿来分啊。”孙老汉听了韦仁实的话,一脸的为难。
他虽然能够尝出来眼前这些一样清亮如水的酒味道不大一样,但是却没有能用的词话来形容它们。手机用户请浏览m.69zw.com阅读,更优质的阅读体验。