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二一脸慌张的跑了过来,在鱼师傅耳边低语。
许杰看到鱼师傅的脸色顿时阴沉,不由得问道:“鱼兄,可是出了什么事情?”
“犬子刚才去采购细盐,竟然全部都缺货了!”鱼师傅脸色凝重道。
鱼状元做的是顶级酒楼,用的当然是最好的细盐,而现在竟然买不到细盐,如果鱼状元真的采取粗盐作为调料,那口感估计会大降,很快鱼状元的口碑将会损失殆尽。
“细盐可是运城细盐!”许杰心中一动,出言问道,他筹备的墨家美食城也准备用的是就是细盐,到时候开业之后,直接缺盐,那就笑话了。
“回掌柜!长安最好的盐就是运城细盐,无论是川蜀井盐还是齐地海盐口感都十分的差劲,而且多杂质,平常家用还行,但是要用在酒楼那就不行了。”鱼二回答道。
“可曾问明原因,需要多久才能到货?”许杰问道。
“据说是盐池减产,又有外地的大客户承包了大订单。”鱼二回答道。
“不行,我要亲自跑一趟,一定要买来细盐!”鱼师傅焦急道,他可是大厨,当然知道盐的重要性,口味就意味着口碑,一个酒楼如果失去了口碑,那离倒闭不远了,鱼状元楼可是他的心血,可不能毁于一旦。
“鱼兄不用去了!”许杰苦笑拦住了焦急的鱼师傅。
鱼师傅疑惑的看着许杰,要知道细盐可是关系到墨家美食城的成败。
“这件事还是许某拖累了鱼兄!鱼兄有所不知,运城细盐背后真正的主人,就是太原王家!”许杰苦涩道。
运城盐池是大唐最有名的盐池之一,从汉代以来都已经大规模的开发盐池,远销关内,是长安城最重要的食用盐来源!
大唐并不实行盐铁官营,太原王家在太原经营几百年,虽然没有直接控制盐池,但是却把利润最高的细盐牢牢的控制在自己的手中。
从这个直接断盐的手段上,许杰感觉到浓浓的太原王家以往的作风,当年他的许氏商行就是倒在太原王家这一招之上。
“盐乃国家重器,竟然被公器私用。鱼师傅愤恨的说道。
其实这不光光是许杰之事,伤马事件少爷就已经和王家交恶了,他没有想到王家竟然用如此卑鄙的手段。
许杰痛苦的点了点头,对于这些世家的凭借手中的特权肆意的掠夺,他是深有体会。
很快,鱼状元楼外贴出告示,关门停业,不过对外说是为了配合墨家美食城开业,暂时稳住了客源。
孙羊正店中!
王喆正在和长孙冲宴饮,听到鱼状元楼关门整顿的消息之后,不由的哈哈大笑道。
王喆仔细的研究了鱼状元楼的经营模式,发现鱼状元的食材都是墨家村直接供应,根本不可能做手脚,研究了半天也只有细盐这一个破绽了。
“恭喜,王兄计划成功,又为孙羊正店除去又一劲敌。”长孙冲微笑着恭维道,谁也没有想到名震长安城的孙羊正店竟然也是太原王家的产业。
羊仙事件过去几个月之后,孙羊正店的生意逐渐恢复正常,却突然迎来了鱼状元的挑战,这一次王喆要对付墨家村,除了出口气之外,更重要的还有利益之争。
“墨家子,王某从来没有放在眼里,不过接下来秦怀玉几人那就要靠长孙兄帮忙了!”王喆
拱手道。
这一次断盐虽然损失最大的是墨家村,但是毕竟跟着受损的还有秦怀玉三人。
“王兄放心!”长孙冲点头道,只要能对付墨家子,这点压力他还是能够承受得住的。手机用户请浏览m.69zw.com阅读,更优质的阅读体验。
二一脸慌张的跑了过来,在鱼师傅耳边低语。
许杰看到鱼师傅的脸色顿时阴沉,不由得问道:“鱼兄,可是出了什么事情?”
“犬子刚才去采购细盐,竟然全部都缺货了!”鱼师傅脸色凝重道。
鱼状元做的是顶级酒楼,用的当然是最好的细盐,而现在竟然买不到细盐,如果鱼状元真的采取粗盐作为调料,那口感估计会大降,很快鱼状元的口碑将会损失殆尽。
“细盐可是运城细盐!”许杰心中一动,出言问道,他筹备的墨家美食城也准备用的是就是细盐,到时候开业之后,直接缺盐,那就笑话了。
“回掌柜!长安最好的盐就是运城细盐,无论是川蜀井盐还是齐地海盐口感都十分的差劲,而且多杂质,平常家用还行,但是要用在酒楼那就不行了。”鱼二回答道。
“可曾问明原因,需要多久才能到货?”许杰问道。
“据说是盐池减产,又有外地的大客户承包了大订单。”鱼二回答道。
“不行,我要亲自跑一趟,一定要买来细盐!”鱼师傅焦急道,他可是大厨,当然知道盐的重要性,口味就意味着口碑,一个酒楼如果失去了口碑,那离倒闭不远了,鱼状元楼可是他的心血,可不能毁于一旦。
“鱼兄不用去了!”许杰苦笑拦住了焦急的鱼师傅。
鱼师傅疑惑的看着许杰,要知道细盐可是关系到墨家美食城的成败。
“这件事还是许某拖累了鱼兄!鱼兄有所不知,运城细盐背后真正的主人,就是太原王家!”许杰苦涩道。
运城盐池是大唐最有名的盐池之一,从汉代以来都已经大规模的开发盐池,远销关内,是长安城最重要的食用盐来源!
大唐并不实行盐铁官营,太原王家在太原经营几百年,虽然没有直接控制盐池,但是却把利润最高的细盐牢牢的控制在自己的手中。
从这个直接断盐的手段上,许杰感觉到浓浓的太原王家以往的作风,当年他的许氏商行就是倒在太原王家这一招之上。
“盐乃国家重器,竟然被公器私用。鱼师傅愤恨的说道。
其实这不光光是许杰之事,伤马事件少爷就已经和王家交恶了,他没有想到王家竟然用如此卑鄙的手段。
许杰痛苦的点了点头,对于这些世家的凭借手中的特权肆意的掠夺,他是深有体会。
很快,鱼状元楼外贴出告示,关门停业,不过对外说是为了配合墨家美食城开业,暂时稳住了客源。
孙羊正店中!
王喆正在和长孙冲宴饮,听到鱼状元楼关门整顿的消息之后,不由的哈哈大笑道。
王喆仔细的研究了鱼状元楼的经营模式,发现鱼状元的食材都是墨家村直接供应,根本不可能做手脚,研究了半天也只有细盐这一个破绽了。
“恭喜,王兄计划成功,又为孙羊正店除去又一劲敌。”长孙冲微笑着恭维道,谁也没有想到名震长安城的孙羊正店竟然也是太原王家的产业。
羊仙事件过去几个月之后,孙羊正店的生意逐渐恢复正常,却突然迎来了鱼状元的挑战,这一次王喆要对付墨家村,除了出口气之外,更重要的还有利益之争。
“墨家子,王某从来没有放在眼里,不过接下来秦怀玉几人那就要靠长孙兄帮忙了!”王喆
拱手道。
这一次断盐虽然损失最大的是墨家村,但是毕竟跟着受损的还有秦怀玉三人。
“王兄放心!”长孙冲点头道,只要能对付墨家子,这点压力他还是能够承受得住的。手机用户请浏览m.69zw.com阅读,更优质的阅读体验。