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章老惯例讲课，许广陵惯例听课，陈致和惯例罚站。
嗯，用其老父的话来说，能站在这间书房里，已经是八辈子修来的福分了。
昨天，章老有说过，今天他会讲“药”。
老人很珍惜时间，在不闲话的时候从来没有半句废话，当然也可以说这是认真与郑重。
“如果到野外去看看。”
“会发现，禽衔野谷穗而食，兽掘野谷根而食，如猴子松鼠等，则扒食野果。”
“采集可以食用的草木谷物之类，用以裹腹，延续生命，这是动物的本能，是天生就会做的事。禽兽如此，作为衣冠禽兽的人类，更不例外。”
“衣冠禽兽与禽兽的不同，是多了一层衣冠。”
“这层衣冠，代表着文明，代表着发现，代表着讲究，代表着更高的向往和追求。”
“也因此，在草木之属中，对人类而言，在食用方面，分出了两种，一为食，二为药。”
“食为日常，药为权宜。”
“食为寻常，药为特别。”
“食药同源，但又异用。”
“拙言，这是今天我给你讲的第一点，即‘食药同源’、‘食药异用’。”
许广陵点头。
前段时间，他才通过神农诀遍析身边诸食材，对这一点的理解，是有切身体会的。譬如说莲藕可以止咳润燥，猕猴桃可以降脂降压，这都是“药用”，但这两者本身，却是食材。
食材的药效，不会那么强。
但是同时，也不会有药材那般较大的副作用。
点头之后，许广陵没有藏着掖着，而是把他对于这个方面的理解，尽数禀告于老师。
章老听了之后，淡淡地颔首。
这也是老人一惯的表态。
“说起药，就不能不说《神农本草经》。”
“这是我们的文明自有文明以来，第一部关于药的论著，也是哪怕截止现在，理论水平也依然是最高的一部，几千年来，无人可以超越。”
“神农本草经中，把‘本草’分为三种，或者说三品。”
“上品为滋补。”
“无毒，多服、久服不伤人。”
“中品为调和。”
“无毒、微毒，斟酌使用。”
“下品为攻伐。”
“有毒，甚至剧毒，谨慎使用。”
“拙言，这也是今天我要给你讲的第二点，药草因其不同的性质及作用，被分为上中下三品。这三品的划分，可以横跨一切药物，也可以通用于古今中外，以及未来，直到永久。”
许广陵点头。
永久不好说，但至少可望见的一两千年内，这个划分法，是不可能被打破的。
“而在这三种划分下，神农本草经也提出了第一个药物使用原则。”
“即‘君臣佐使’。”
“君是主宰，是最重要的那一位，对应本草中的‘上品’。”
“臣是配合，是和君互相配合互为阴阳的那一位，对应本草中的‘中品’。”
“譬如牛奶。”
“有人因为营养的关系，想喝牛奶，但又不喜欢这个口味，于是商家就向牛奶中添加益生菌，使之发酵成为酸奶，拥有更好的口味。”
“这便是君与臣的配合。”
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章老惯例讲课，许广陵惯例听课，陈致和惯例罚站。
嗯，用其老父的话来说，能站在这间书房里，已经是八辈子修来的福分了。
昨天，章老有说过，今天他会讲“药”。
老人很珍惜时间，在不闲话的时候从来没有半句废话，当然也可以说这是认真与郑重。
“如果到野外去看看。”
“会发现，禽衔野谷穗而食，兽掘野谷根而食，如猴子松鼠等，则扒食野果。”
“采集可以食用的草木谷物之类，用以裹腹，延续生命，这是动物的本能，是天生就会做的事。禽兽如此，作为衣冠禽兽的人类，更不例外。”
“衣冠禽兽与禽兽的不同，是多了一层衣冠。”
“这层衣冠，代表着文明，代表着发现，代表着讲究，代表着更高的向往和追求。”
“也因此，在草木之属中，对人类而言，在食用方面，分出了两种，一为食，二为药。”
“食为日常，药为权宜。”
“食为寻常，药为特别。”
“食药同源，但又异用。”
“拙言，这是今天我给你讲的第一点，即‘食药同源’、‘食药异用’。”
许广陵点头。
前段时间，他才通过神农诀遍析身边诸食材，对这一点的理解，是有切身体会的。譬如说莲藕可以止咳润燥，猕猴桃可以降脂降压，这都是“药用”，但这两者本身，却是食材。
食材的药效，不会那么强。
但是同时，也不会有药材那般较大的副作用。
点头之后，许广陵没有藏着掖着，而是把他对于这个方面的理解，尽数禀告于老师。
章老听了之后，淡淡地颔首。
这也是老人一惯的表态。
“说起药，就不能不说《神农本草经》。”
“这是我们的文明自有文明以来，第一部关于药的论著，也是哪怕截止现在，理论水平也依然是最高的一部，几千年来，无人可以超越。”
“神农本草经中，把‘本草’分为三种，或者说三品。”
“上品为滋补。”
“无毒，多服、久服不伤人。”
“中品为调和。”
“无毒、微毒，斟酌使用。”
“下品为攻伐。”
“有毒，甚至剧毒，谨慎使用。”
“拙言，这也是今天我要给你讲的第二点，药草因其不同的性质及作用，被分为上中下三品。这三品的划分，可以横跨一切药物，也可以通用于古今中外，以及未来，直到永久。”
许广陵点头。
永久不好说，但至少可望见的一两千年内，这个划分法，是不可能被打破的。
“而在这三种划分下，神农本草经也提出了第一个药物使用原则。”
“即‘君臣佐使’。”
“君是主宰，是最重要的那一位，对应本草中的‘上品’。”
“臣是配合，是和君互相配合互为阴阳的那一位，对应本草中的‘中品’。”
“譬如牛奶。”
“有人因为营养的关系，想喝牛奶，但又不喜欢这个口味，于是商家就向牛奶中添加益生菌，使之发酵成为酸奶，拥有更好的口味。”
“这便是君与臣的配合。”
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