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一秒记住【69中文网www.69zw.com】,为您提供精彩小说阅读。 鲁迅先生曾称赞:“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的,不是勇士谁敢去吃它呢?”所以中国才有了句俗语,称呼那些敢为人所不敢为的先锋人士为“第一个吃螃蟹的人”。
螃蟹形状可怕,丑陋凶横,第一个吃螃蟹的人确实需要勇气。但谁是天下第一个吃螃蟹的人呢?
相传几千年前,江湖河泊里有一种双螯八足,形状凶恶的甲壳虫。不仅挖洞使稻田缺水,还会用螯伤人,故称之为“夹人虫“。
后来,大禹到江南治水,派壮士巴解督工,夹人虫的侵扰,严重妨碍着工程。巴解想出一法,在城边掘条围沟,围沟里灌进沸水。夹人虫过来,就此纷纷跌入沟里烫死。烫死的夹人虫浑身通红,发出一股引人的鲜美香味。
巴解好奇地把甲壳掰开来,一闻香味更浓。便大着胆子咬一口,谁知味道鲜透,比什么东西都好吃,于是被人畏惧[1]的害虫一下成了家喻户晓的美食。大家为了感激敢为天下先的巴解,用解字下面加个虫字,称夹人虫为“蟹“,意思是巴解征服夹人虫,是天下第一食蟹人。
当然,这只是神话传说,并不足以采信。
目前我们可以找到的,关于“天下第一个吃螃蟹”的最早明确记载,只有东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》简称《洞冥记》。其卷三有:“善苑国尝贡一蟹,长九尺,有百足四螯,因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶,亦谓之螯胶,胜凤喙之胶也。”
《洞冥记》记怪异之事,内容多半无稽,但其字句妍华,且有些材料,亦有一定学术价值,后代文人乐于采摭征引。善苑国是西域诸国之一,据《太平御览》引用的《岭南异物志》云:“尝有行海得州渚,林木甚茂,乃维舟登崖,系于水旁,半炊而林没于水,其缆忽断,乃得去,详视之,大蟹也。“
由是可知,中国人第一次吃的螃蟹,可能是海蟹,而百足蟹也许是海蟹的文学形象。
田啬夫牟要把一盆煮好的大河蟹扔掉,张鹏怎能眼看着无动于衷?他立刻死死拦住,不解问道:“小子敢问,为何蟹子被称为毒物?”
田啬夫牟沉吟了一下,道:“此物如此丑陋,想必不吉,且县中多有浪荡子因腹中饥饿食之,十之二三腹泻呕吐不止,另有十之三四体热昏迷。更有甚者,重病不治而亡。如此毒物,当不可取啊······”
张鹏总算明白,此时的人不吃螃蟹,并非是没有尝试过,而是因为有人食物中毒,又没有相应的医疗条件,导致下场太惨,其他人不敢吃了啊!
他自信一笑,找到症结所在,问题就好办了。
张鹏侃侃而谈道:“上吏有所不知,小子因年幼丧失双亲,家贫无所依,故而每日都在琢磨吃食。说来也巧,俺大着胆子吃了一次河蟹,结果什么事都没有,反而还被它的美味所吸引。“
说到此处,他一脸侥幸地拍了拍胸口,说:“听了上吏所言,俺才晓得,是小子误打误撞,掌握了吃蟹子的正确方法!”
田啬夫牟将信将疑,围在一边的里臣妾们也露出好奇的表情。只见这个年轻的士伍从盆中取出一个蟹子,去腿后开壳,指着壳内金黄色的东西道:“此物乃是蟹黄,最是美味。”
紧接着,他又将蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心等不能食用的部分一一指出,然后去掉。最后只剩下白色的蟹肉,双手递给田啬夫牟,恭敬道:“长者若是信得过小子,不如尝一尝味道如何。”
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螃蟹形状可怕,丑陋凶横,第一个吃螃蟹的人确实需要勇气。但谁是天下第一个吃螃蟹的人呢?
相传几千年前,江湖河泊里有一种双螯八足,形状凶恶的甲壳虫。不仅挖洞使稻田缺水,还会用螯伤人,故称之为“夹人虫“。
后来,大禹到江南治水,派壮士巴解督工,夹人虫的侵扰,严重妨碍着工程。巴解想出一法,在城边掘条围沟,围沟里灌进沸水。夹人虫过来,就此纷纷跌入沟里烫死。烫死的夹人虫浑身通红,发出一股引人的鲜美香味。
巴解好奇地把甲壳掰开来,一闻香味更浓。便大着胆子咬一口,谁知味道鲜透,比什么东西都好吃,于是被人畏惧[1]的害虫一下成了家喻户晓的美食。大家为了感激敢为天下先的巴解,用解字下面加个虫字,称夹人虫为“蟹“,意思是巴解征服夹人虫,是天下第一食蟹人。
当然,这只是神话传说,并不足以采信。
目前我们可以找到的,关于“天下第一个吃螃蟹”的最早明确记载,只有东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》简称《洞冥记》。其卷三有:“善苑国尝贡一蟹,长九尺,有百足四螯,因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶,亦谓之螯胶,胜凤喙之胶也。”
《洞冥记》记怪异之事,内容多半无稽,但其字句妍华,且有些材料,亦有一定学术价值,后代文人乐于采摭征引。善苑国是西域诸国之一,据《太平御览》引用的《岭南异物志》云:“尝有行海得州渚,林木甚茂,乃维舟登崖,系于水旁,半炊而林没于水,其缆忽断,乃得去,详视之,大蟹也。“
由是可知,中国人第一次吃的螃蟹,可能是海蟹,而百足蟹也许是海蟹的文学形象。
田啬夫牟要把一盆煮好的大河蟹扔掉,张鹏怎能眼看着无动于衷?他立刻死死拦住,不解问道:“小子敢问,为何蟹子被称为毒物?”
田啬夫牟沉吟了一下,道:“此物如此丑陋,想必不吉,且县中多有浪荡子因腹中饥饿食之,十之二三腹泻呕吐不止,另有十之三四体热昏迷。更有甚者,重病不治而亡。如此毒物,当不可取啊······”
张鹏总算明白,此时的人不吃螃蟹,并非是没有尝试过,而是因为有人食物中毒,又没有相应的医疗条件,导致下场太惨,其他人不敢吃了啊!
他自信一笑,找到症结所在,问题就好办了。
张鹏侃侃而谈道:“上吏有所不知,小子因年幼丧失双亲,家贫无所依,故而每日都在琢磨吃食。说来也巧,俺大着胆子吃了一次河蟹,结果什么事都没有,反而还被它的美味所吸引。“
说到此处,他一脸侥幸地拍了拍胸口,说:“听了上吏所言,俺才晓得,是小子误打误撞,掌握了吃蟹子的正确方法!”
田啬夫牟将信将疑,围在一边的里臣妾们也露出好奇的表情。只见这个年轻的士伍从盆中取出一个蟹子,去腿后开壳,指着壳内金黄色的东西道:“此物乃是蟹黄,最是美味。”
紧接着,他又将蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心等不能食用的部分一一指出,然后去掉。最后只剩下白色的蟹肉,双手递给田啬夫牟,恭敬道:“长者若是信得过小子,不如尝一尝味道如何。”
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