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主儿。
何奶奶说这人很爱吃鱼。
想到这,夏春梅赶紧介绍:“老伯,这大草鱼可不多见,草鱼刺少,味道鲜美,不管是做红烧鱼块、酸菜鱼、鱼丸、鱼饼、烤鱼都是极好的,要不来两条?”
“鱼还有这么多吃法?”旁边看热闹的村民一脸惊奇,他们吃鱼都是切块水煮,顶多加点生姜和紫苏去腥。
“那当然啦!光是红烧都有好几种做法。”夏春梅解释道。
这个时代,菜都是以蒸、煮为主。
也不是老百姓傻,而是先天的条件太差,让他们没有创新改变的意识和勇气。
打个比方说,家里买不起铁锅,吃不起油盐,还会想着把食物做成煎炸或者盐焗吗?
“这么说,你很会做鱼喽!”王大贵说道。
夏春梅点点头,颇为自信道:“还行吧。”
王大贵打量着夏春梅,脸上写着不相信三个字。
夏春梅说道:“虽然我穷,但是我不吹牛。”
“呵呵。”王大贵笑道,“那你把你刚才说的几道菜都做出来给我尝尝,要是好吃,这鱼我全买了。”
“此话当真?”
“当然当真!”
夏春梅立马对夏火华一挥手:“叔,走,把鱼拉到王村长家去。”
不就是做鱼嘛,对她来说难吗?
她柜子里那么多证书可不是买的!
夏火华母子俩有些懵,然后稀里糊涂的就把鱼拉着去了王大贵家。
“春梅,你说的那些,你真的会做吗?”夏明氏低声问。
“奶奶放心吧,一会儿您给我打下手。”
夏明氏心里依旧没底。
地主就是地主,这房子盖的就是气派!厨房也很宽敞,进了王家的厨房,夏春梅先把需要的材料检查了一下。
“小丫头,你需要什么就让李婶给你准备。”王大贵说道,“一会儿要是做的不好吃,浪费掉的鱼,我可不买单。”
“要是不好吃,鱼我送给您。”
“行,那我就等着了,李婶你好好配合她。”王大贵说完,背着双手,悠哉悠哉的离开。
李婶是王家专门洗衣做饭的下人,熬的鱼汤好喝,当初才会被买回来。
李婶心里不相信夏春梅会有好厨艺,在她看来,夏春梅一个吃不饱饭的穷酸,怎么可能有好厨艺?
王大贵一走,李婶的脸色就变了,颇有些高高在上,看不起人。
夏春梅猜到了李婶的心思,她什么都没说,在厨房里转了一圈,然后说:“麻烦你准备些酸菜。”
李婶看不上夏春梅是真,但是不敢不听话,怕惹怒王大贵。
李婶很快就把酸菜拿来了,夏春梅闻了尝了,这酸菜做的还真不错。
酸菜鱼要用骨头汤做汤底,刚好王家的厨房里有大骨头,她率先清洗猪骨头洗干净,然后加葱姜焯水,再熬汤。
夏明氏和夏火华有点懵,不是做鱼吗?怎么炖上骨头汤了?
他们炖汤也从来没焯过水,怕浪费。
“李婶,麻烦你来烧火熬汤,谢谢。”
一个小丫头片子竟然敢指挥我?
李婶不高兴,也没动,装作没听见。
主儿。
何奶奶说这人很爱吃鱼。
想到这,夏春梅赶紧介绍:“老伯,这大草鱼可不多见,草鱼刺少,味道鲜美,不管是做红烧鱼块、酸菜鱼、鱼丸、鱼饼、烤鱼都是极好的,要不来两条?”
“鱼还有这么多吃法?”旁边看热闹的村民一脸惊奇,他们吃鱼都是切块水煮,顶多加点生姜和紫苏去腥。
“那当然啦!光是红烧都有好几种做法。”夏春梅解释道。
这个时代,菜都是以蒸、煮为主。
也不是老百姓傻,而是先天的条件太差,让他们没有创新改变的意识和勇气。
打个比方说,家里买不起铁锅,吃不起油盐,还会想着把食物做成煎炸或者盐焗吗?
“这么说,你很会做鱼喽!”王大贵说道。
夏春梅点点头,颇为自信道:“还行吧。”
王大贵打量着夏春梅,脸上写着不相信三个字。
夏春梅说道:“虽然我穷,但是我不吹牛。”
“呵呵。”王大贵笑道,“那你把你刚才说的几道菜都做出来给我尝尝,要是好吃,这鱼我全买了。”
“此话当真?”
“当然当真!”
夏春梅立马对夏火华一挥手:“叔,走,把鱼拉到王村长家去。”
不就是做鱼嘛,对她来说难吗?
她柜子里那么多证书可不是买的!
夏火华母子俩有些懵,然后稀里糊涂的就把鱼拉着去了王大贵家。
“春梅,你说的那些,你真的会做吗?”夏明氏低声问。
“奶奶放心吧,一会儿您给我打下手。”
夏明氏心里依旧没底。
地主就是地主,这房子盖的就是气派!厨房也很宽敞,进了王家的厨房,夏春梅先把需要的材料检查了一下。
“小丫头,你需要什么就让李婶给你准备。”王大贵说道,“一会儿要是做的不好吃,浪费掉的鱼,我可不买单。”
“要是不好吃,鱼我送给您。”
“行,那我就等着了,李婶你好好配合她。”王大贵说完,背着双手,悠哉悠哉的离开。
李婶是王家专门洗衣做饭的下人,熬的鱼汤好喝,当初才会被买回来。
李婶心里不相信夏春梅会有好厨艺,在她看来,夏春梅一个吃不饱饭的穷酸,怎么可能有好厨艺?
王大贵一走,李婶的脸色就变了,颇有些高高在上,看不起人。
夏春梅猜到了李婶的心思,她什么都没说,在厨房里转了一圈,然后说:“麻烦你准备些酸菜。”
李婶看不上夏春梅是真,但是不敢不听话,怕惹怒王大贵。
李婶很快就把酸菜拿来了,夏春梅闻了尝了,这酸菜做的还真不错。
酸菜鱼要用骨头汤做汤底,刚好王家的厨房里有大骨头,她率先清洗猪骨头洗干净,然后加葱姜焯水,再熬汤。
夏明氏和夏火华有点懵,不是做鱼吗?怎么炖上骨头汤了?
他们炖汤也从来没焯过水,怕浪费。
“李婶,麻烦你来烧火熬汤,谢谢。”
一个小丫头片子竟然敢指挥我?
李婶不高兴,也没动,装作没听见。