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燕子小说网 www.yanzitai.com,古玉重生无错无删减全文免费阅读!

    雨下的很大,铺天盖地的雨水,在地面形成了一条条细细的水流,地势高的的地方,水流顺流而去,而低的地方则堆积成了一个个水洼,雨点滴落在上面,溅起一圈圈涟漪。

    古思思外公家,上房屋子的小客厅里,陈梁在和女婿古国仁下象棋,两人你来我往,斗智斗勇,玩的不亦乐乎。古兴安则在一旁观战,时不时还插上几句,但被外公一句“观棋不语真君子”,立马不吭声了,就算想出个主意,也只能在旁边干着急。

    古思思和老妈陈心玲在准备吃食,古思思外公因为年龄原因,牙口不太好,适合吃些软糯的食物。母女俩在灶房寻摸了一番,陈心玲打算做父亲喜欢吃的茄盒、凉拌黄瓜,烧个土豆炖豆角和辣椒炒肉,再烩个面片也就够了。

    古思思在一旁给老妈打下手,陈心玲一开始担心女儿刀拿不稳,怕切着手,结果看女儿切的有模有样,就去拿面盆和面了。伴着窗外哗啦啦的雨声,古思思已经把配料什么的都准备好,母女俩很是默契的在灶房忙活起来。

    茄盒做起来不难,主要在馅料,馅料用韭菜鸡蛋。韭菜是家里自己种的,叶子不是那种宽板的,是细细的、嫩绿嫩绿的,这种韭菜吃起来很香。

    古思思将洗好的韭菜,把水控干,放在案板上,才用刀把韭菜切碎后放在空碗里备用。又拿了个小碗,打了三个鸡蛋进去,加了一点点盐和花椒粉调味,搅匀后放在一边,等会儿要将鸡蛋烧熟炒碎备用的。

    陈心玲这边已经将面都和好了,放在面盆里醒醒,等会还要揉一揉的。一转身看女儿都将茄盒的馅料准备好了,这才去切茄子。

    茄子要选嫩嫩的才好吃,将茄子洗干净后,切成约2毫米的厚片,这第一刀相连,第二刀再切断,用这切好的两片,夹入拌好的馅料就做成了茄盒。馅料可以是素的,也可以是肉的。不过陈心玲是根据父亲的口味喜好来的。

    准备好的鸡蛋在热油里炒熟,晾凉后放进切好的韭菜里,再加盐、花椒粉调味,调好后再夹进切好的茄子里,到这里茄盒还没完成。

    再拿适量的面粉,加入凉水调成面糊,不要太稀的那种。再给锅里放上油,将带有馅料的茄盒在面糊里裹上一层,再放入油锅里煎,等一面有焦黄了,再翻另一面,等两面都金黄酥脆了,就可以出锅了。

    熟了的茄盒,韭菜的味道很香,整个灶房都是香香的。古思思再帮老妈准备完备料后,就乖乖的坐在灶前烧火。看着一个个焦黄溢香的茄盒,忍不住咽了下口水,她可是很久没吃老妈做的茄盒了,这下可是有口福了。

    “妈,你做啥呢,老远就闻到韭菜味了。哇,茄盒呀,看起来就好吃。”未见其人,先闻其声。古兴安的声音刚一传进来,他人就一溜小跑进了灶房。古思思不由得笑了,这哥哥的鼻子是狗鼻子啊,这才刚出锅,人就来了。

    “啪!别动,老实点,端过去给你外公,让你外公和你爸先垫垫,饭还得一会,你的妈给你留着,等会和你妹妹一起吃。快去!”陈心玲不客气拍掉儿子要去拿茄盒的手,她这个儿子... -->>

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