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“火锅二品:猪肉丝炒菠菜、野味酸菜;大碗菜四品:燕窝“万”字红白鸭丝、燕窝“年”字三鲜肥鸡、燕窝“如”字八仙鸭子、燕窝“意”字什锦鸡丝;中碗菜四品:燕窝鸭条、鲜虾丸子、烩鸭腰、溜海参;碟菜六品:燕窝炒烧鸭丝、鸡泥萝卜酱、肉丝炒翅子、酱鸭子、咸菜炒茭白、肉丝炒鸡蛋。”
“姐姐在写什么?”御膳房外的石桌前,梅竹雪正趴在桌上用那还不习惯的毛笔罗列着膳食清单,桃瑛走过来侧头望着。
“这个?恩……这个是从我母亲那里听来的家乡里曾经一位太后过生日时的菜单。想先记下来做个参考用。”
将手上的菜单递给桃瑛,梅竹雪手托着脑袋微微一笑,有徒弟的感觉就是好,还可以跟自己讨论讨论,这要是在以前工作时都只能自己来考虑,副厨师长应该也是属于不喜欢她那边的,毕竟若是她没回国的话,就是那个人担当厨师长了,然而在这里,即使有职位差别,那些司膳太监,庖长等人却都不会对她这走后门进来的人多有排斥。虽然有的时候因为楚景远的关系,他们总是用异样的眼光看着她。
从回忆中回过神,梅竹雪等待着桃瑛给的意见,只见她指着菜单略感意外的开口,“看起来无甚出奇呢,除了燕窝,多是鸡鸭为主,像是平常小店里也能尝到的菜式。”
“是啊,我当时也不相信。”
“那位娘娘一定很是节俭吧。”
“呃……这可不好说。”
慈禧太后是不是真的节俭梅竹雪不知道,她只知道慈禧曾乘火车去奉天,临时御膳房就占了四节车厢,其中1节车厢装着五十座炉灶,每灶负责做两种菜,共用厨师一百名,杂差不等。每餐备正菜一百种、糕点水果糖食干果一百种。实在看不出她节俭在哪里,同楚景远这个吃货相比更是有过之而无不及,只能说她爱民间美食更胜山珍野味吧,这点楚景远倒是和她挺相像。
“对了,你来是找我的吗?还是宣王又想吃什么甜品了?上午刚让他们给改善了烤炉,现在可以烤一些我之前跟你说的那种蛋糕和披萨了哦。”
“桃瑛来是请姐姐去潭音宫的,娘娘想吃姐姐上次做的泡菜饼和炒年糕了。顺便还要与你谈论一下降诞日的事宜。”
“哦?呵呵,娘娘原来也喜欢吃辣口,你等我一下。”
收拾好桌上的文房四宝,梅竹雪便跟随桃瑛回到潭音宫,远处李蕙端着托盘迎面走过来,许久未见这外御膳房的人,梅竹雪上前打了声招呼,“李姐。”
“呦,我当是谁,原来是你这丫头来了。”上下打量梅竹雪一番,李蕙不禁咋舌,这受宠的人就是不一样,行头都升一档次,刚来御膳房时她就看她不像做菜的,现在更不像了,日后恐怕真要飞上枝头变凤凰了吧。想到自己曾与这人走得近,李蕙的态度不禁变了变。
“嘿嘿,李姐你忙呢?”
“哎,别提了,这孝李王主不知是怎么了,吃什么都不顺心,你说她以前也习惯了这些滋味的料理,结果今天全都退回来了,硬是说不好吃。”
龙依在闹脾气?难道是知道她要过来,又想故意刁难她想给个下马威?
梅竹雪这么一想,忍不住就开口问道,“李姐,她都要什么了?”
“就要了一道溜鸡脯和一道蛤蟆鲍鱼,你瞅,这不全让咱给拿回来了,唉……川国人爱吃可却有些铺张浪费,这孝李王主在咱苍雪住了这么长时间也没见入乡随俗,果然贵族都是养尊处优的主啊,咱这当奴婢的哪敢轻易责怪。”
李蕙见这回廊里就他们三人,桃瑛又不喜多嘴,便壮着胆子埋怨起来,随手还拿起一块鸡脯送到嘴里,这鸡脯虽说没多少滋味,可因为放了洋葱和姜也还算鲜香,忍不住就又吃了一块,反正最后也是要倒掉。
见对方还是老样子,梅竹雪掩嘴轻笑,“李姐,这话你可敢在龙依面前说说?”
“哎哟,我的祖宗,我哪敢哪,我可不像你胆子大,不怕当面顶撞,就算顶撞了还有人给你撑腰,这话也就在你们俩这说说,你们可别给李姐说出去啊,我先回去了,那王主还要吃红油鸭子呢,这得赶紧去做去。”
听对方这么一说,梅竹雪寻思一阵,叫住正欲离开的胖女人,狡黠的笑起来,“李姐,那鸭子的菜你就先别做了,我替你做。”
“此话当真,你可别因为李姐我好欺负就糊弄咱?”
“我可不在料理上说假话。”至于料理以外嘛,就是说假话也不承认的。梅竹雪心里暗笑接着道,“正好娘娘找我烹调,我顺手给做出来便是,也不是特繁琐的菜样。”
“那可真是赶巧,太好了,你又能使调味,想那孝李王主也说不出什么毛病,就交给你了。”有人愿意替自己把麻烦揽过去,李蕙自然乐不得的答应着,更何况她早就见识过梅竹雪的厨艺,也放心交给她而不出问题,也就免了自己跟着受罚的可能,还不必再去王主那里碰壁。
同李蕙道别之后,梅竹雪继续跟着桃瑛向文瑶太后的厢房走去,迎面便见到龙依也向同样的方向拐过来,她瞬间有种冤家路窄的感觉,奈何自己还是那种给自己找麻烦的类型,越是对料理挑剔的人,她越喜欢去挑战。而龙依就是现成的目标。
“给王主请安,午安?”
睨着对方故作颔首的动作,龙依不屑的别过头,“假惺惺的作何?莫非想从我这里得到什么好处?”
“呵呵,王主这是说的哪的话,您那有什么好处是我能得的呢?啊,兴许可以跟你学学女扮男装不被人发现。”
“……”明显讽刺的话语龙依自然听出来,刚要动怒之时却见另一边走过来的身影,面容立刻显得眉飞眼笑,梅竹雪还未反应她这突变的神情,只听对方拍着她的肩大声说道,“那就期待你那日的表现了。”
“啊?什么表现?”
“别害羞嘛,就算是当着景远的面唱歌跳舞也没什么,实在觉得难为情我就安排几个舞娘为你伴舞。”
这人脑子有问题吧,突然间说什么乱七八糟的话呢。
推开龙依搭在肩上的手,梅竹雪还在一头雾水,疑惑不解之际,身后处由远及近的声音就传过来,“梅竹雪要跳舞?”
“……”再熟悉不过的调笑声音,她一脸黑线的转回头,果然,楚景远不知何时同文瑶太后一起走了过来,身边跟着的巴娥掩嘴偷笑,恐怕也听出龙依那话是故意说出来的了。
“龙依说笑了,以我对梅竹雪的了解,她应该不会跳舞才对,挥挥剑倒是擅长,那也都是失忆之前的事了,现在啊,一门心思都在料理上呢。”
“是吗?那她可能连郡主也隐瞒了呀,又或许这人一失忆反倒会些以前不会的技艺,听说她这厨艺变好可也是失忆之后的事,突然会跳舞自然也不稀奇。”
梅竹雪嘴角抽搐,干笑着斜眼瞟向一旁的龙依,她的故意刁难还真是无孔不入,这次还真被她挑中了落井下石的地方,现代舞都只会甩甩胳膊晃晃脑的她,更不用说是古典舞了。
“还是不要吧,那日我还要忙做菜,而且我这粗枝烂叶的动作也登不上大雅之堂,别到时候扫了大家兴致。文武百官再没了胃口岂不得不偿失。”
之前燕窝的考验是正中梅竹雪的长处,她可以迎刃而解,可此时遇到的却是自己的弱点,既然如此,梅竹雪当下就决定放低姿态,自认技不如人,若是与其硬碰硬,只会把自己往风口浪尖上推,她倒是不怕出丑,只是不想让眼前的女人称心如意罢了。
“那还真是遗憾,朕同母后都十分期待你的献舞。”
“……”瞪了楚景远玩味的表情,梅竹雪目光不自觉落在文瑶太后身上,唉……自己怎么就是对这种慈眉善目的人无法反抗啊。再想到平日里文瑶太后对她的照顾,就连现在身上穿的月白蝶纹束衣也是她赐的,若她开口,自己还真说不出一个不字。
“若是为难不必勉强。你的心意本宫同陛下都已了解。”
听着太后为她留退路的铺垫,余光再瞥见龙依趾高气昂的态度,梅竹雪只觉得心有不甘,她自认料理可以与人拼个一二,可在别的领域认输也是不想,尤其龙依摆明了是要看她在众人面前出丑,不蒸馒头也想争这一口气。闭目沉思一阵,梅竹雪有种豁出去的感觉,不就是跳舞么,挥挥手,甩甩丝巾,大不... -->>
“火锅二品:猪肉丝炒菠菜、野味酸菜;大碗菜四品:燕窝“万”字红白鸭丝、燕窝“年”字三鲜肥鸡、燕窝“如”字八仙鸭子、燕窝“意”字什锦鸡丝;中碗菜四品:燕窝鸭条、鲜虾丸子、烩鸭腰、溜海参;碟菜六品:燕窝炒烧鸭丝、鸡泥萝卜酱、肉丝炒翅子、酱鸭子、咸菜炒茭白、肉丝炒鸡蛋。”
“姐姐在写什么?”御膳房外的石桌前,梅竹雪正趴在桌上用那还不习惯的毛笔罗列着膳食清单,桃瑛走过来侧头望着。
“这个?恩……这个是从我母亲那里听来的家乡里曾经一位太后过生日时的菜单。想先记下来做个参考用。”
将手上的菜单递给桃瑛,梅竹雪手托着脑袋微微一笑,有徒弟的感觉就是好,还可以跟自己讨论讨论,这要是在以前工作时都只能自己来考虑,副厨师长应该也是属于不喜欢她那边的,毕竟若是她没回国的话,就是那个人担当厨师长了,然而在这里,即使有职位差别,那些司膳太监,庖长等人却都不会对她这走后门进来的人多有排斥。虽然有的时候因为楚景远的关系,他们总是用异样的眼光看着她。
从回忆中回过神,梅竹雪等待着桃瑛给的意见,只见她指着菜单略感意外的开口,“看起来无甚出奇呢,除了燕窝,多是鸡鸭为主,像是平常小店里也能尝到的菜式。”
“是啊,我当时也不相信。”
“那位娘娘一定很是节俭吧。”
“呃……这可不好说。”
慈禧太后是不是真的节俭梅竹雪不知道,她只知道慈禧曾乘火车去奉天,临时御膳房就占了四节车厢,其中1节车厢装着五十座炉灶,每灶负责做两种菜,共用厨师一百名,杂差不等。每餐备正菜一百种、糕点水果糖食干果一百种。实在看不出她节俭在哪里,同楚景远这个吃货相比更是有过之而无不及,只能说她爱民间美食更胜山珍野味吧,这点楚景远倒是和她挺相像。
“对了,你来是找我的吗?还是宣王又想吃什么甜品了?上午刚让他们给改善了烤炉,现在可以烤一些我之前跟你说的那种蛋糕和披萨了哦。”
“桃瑛来是请姐姐去潭音宫的,娘娘想吃姐姐上次做的泡菜饼和炒年糕了。顺便还要与你谈论一下降诞日的事宜。”
“哦?呵呵,娘娘原来也喜欢吃辣口,你等我一下。”
收拾好桌上的文房四宝,梅竹雪便跟随桃瑛回到潭音宫,远处李蕙端着托盘迎面走过来,许久未见这外御膳房的人,梅竹雪上前打了声招呼,“李姐。”
“呦,我当是谁,原来是你这丫头来了。”上下打量梅竹雪一番,李蕙不禁咋舌,这受宠的人就是不一样,行头都升一档次,刚来御膳房时她就看她不像做菜的,现在更不像了,日后恐怕真要飞上枝头变凤凰了吧。想到自己曾与这人走得近,李蕙的态度不禁变了变。
“嘿嘿,李姐你忙呢?”
“哎,别提了,这孝李王主不知是怎么了,吃什么都不顺心,你说她以前也习惯了这些滋味的料理,结果今天全都退回来了,硬是说不好吃。”
龙依在闹脾气?难道是知道她要过来,又想故意刁难她想给个下马威?
梅竹雪这么一想,忍不住就开口问道,“李姐,她都要什么了?”
“就要了一道溜鸡脯和一道蛤蟆鲍鱼,你瞅,这不全让咱给拿回来了,唉……川国人爱吃可却有些铺张浪费,这孝李王主在咱苍雪住了这么长时间也没见入乡随俗,果然贵族都是养尊处优的主啊,咱这当奴婢的哪敢轻易责怪。”
李蕙见这回廊里就他们三人,桃瑛又不喜多嘴,便壮着胆子埋怨起来,随手还拿起一块鸡脯送到嘴里,这鸡脯虽说没多少滋味,可因为放了洋葱和姜也还算鲜香,忍不住就又吃了一块,反正最后也是要倒掉。
见对方还是老样子,梅竹雪掩嘴轻笑,“李姐,这话你可敢在龙依面前说说?”
“哎哟,我的祖宗,我哪敢哪,我可不像你胆子大,不怕当面顶撞,就算顶撞了还有人给你撑腰,这话也就在你们俩这说说,你们可别给李姐说出去啊,我先回去了,那王主还要吃红油鸭子呢,这得赶紧去做去。”
听对方这么一说,梅竹雪寻思一阵,叫住正欲离开的胖女人,狡黠的笑起来,“李姐,那鸭子的菜你就先别做了,我替你做。”
“此话当真,你可别因为李姐我好欺负就糊弄咱?”
“我可不在料理上说假话。”至于料理以外嘛,就是说假话也不承认的。梅竹雪心里暗笑接着道,“正好娘娘找我烹调,我顺手给做出来便是,也不是特繁琐的菜样。”
“那可真是赶巧,太好了,你又能使调味,想那孝李王主也说不出什么毛病,就交给你了。”有人愿意替自己把麻烦揽过去,李蕙自然乐不得的答应着,更何况她早就见识过梅竹雪的厨艺,也放心交给她而不出问题,也就免了自己跟着受罚的可能,还不必再去王主那里碰壁。
同李蕙道别之后,梅竹雪继续跟着桃瑛向文瑶太后的厢房走去,迎面便见到龙依也向同样的方向拐过来,她瞬间有种冤家路窄的感觉,奈何自己还是那种给自己找麻烦的类型,越是对料理挑剔的人,她越喜欢去挑战。而龙依就是现成的目标。
“给王主请安,午安?”
睨着对方故作颔首的动作,龙依不屑的别过头,“假惺惺的作何?莫非想从我这里得到什么好处?”
“呵呵,王主这是说的哪的话,您那有什么好处是我能得的呢?啊,兴许可以跟你学学女扮男装不被人发现。”
“……”明显讽刺的话语龙依自然听出来,刚要动怒之时却见另一边走过来的身影,面容立刻显得眉飞眼笑,梅竹雪还未反应她这突变的神情,只听对方拍着她的肩大声说道,“那就期待你那日的表现了。”
“啊?什么表现?”
“别害羞嘛,就算是当着景远的面唱歌跳舞也没什么,实在觉得难为情我就安排几个舞娘为你伴舞。”
这人脑子有问题吧,突然间说什么乱七八糟的话呢。
推开龙依搭在肩上的手,梅竹雪还在一头雾水,疑惑不解之际,身后处由远及近的声音就传过来,“梅竹雪要跳舞?”
“……”再熟悉不过的调笑声音,她一脸黑线的转回头,果然,楚景远不知何时同文瑶太后一起走了过来,身边跟着的巴娥掩嘴偷笑,恐怕也听出龙依那话是故意说出来的了。
“龙依说笑了,以我对梅竹雪的了解,她应该不会跳舞才对,挥挥剑倒是擅长,那也都是失忆之前的事了,现在啊,一门心思都在料理上呢。”
“是吗?那她可能连郡主也隐瞒了呀,又或许这人一失忆反倒会些以前不会的技艺,听说她这厨艺变好可也是失忆之后的事,突然会跳舞自然也不稀奇。”
梅竹雪嘴角抽搐,干笑着斜眼瞟向一旁的龙依,她的故意刁难还真是无孔不入,这次还真被她挑中了落井下石的地方,现代舞都只会甩甩胳膊晃晃脑的她,更不用说是古典舞了。
“还是不要吧,那日我还要忙做菜,而且我这粗枝烂叶的动作也登不上大雅之堂,别到时候扫了大家兴致。文武百官再没了胃口岂不得不偿失。”
之前燕窝的考验是正中梅竹雪的长处,她可以迎刃而解,可此时遇到的却是自己的弱点,既然如此,梅竹雪当下就决定放低姿态,自认技不如人,若是与其硬碰硬,只会把自己往风口浪尖上推,她倒是不怕出丑,只是不想让眼前的女人称心如意罢了。
“那还真是遗憾,朕同母后都十分期待你的献舞。”
“……”瞪了楚景远玩味的表情,梅竹雪目光不自觉落在文瑶太后身上,唉……自己怎么就是对这种慈眉善目的人无法反抗啊。再想到平日里文瑶太后对她的照顾,就连现在身上穿的月白蝶纹束衣也是她赐的,若她开口,自己还真说不出一个不字。
“若是为难不必勉强。你的心意本宫同陛下都已了解。”
听着太后为她留退路的铺垫,余光再瞥见龙依趾高气昂的态度,梅竹雪只觉得心有不甘,她自认料理可以与人拼个一二,可在别的领域认输也是不想,尤其龙依摆明了是要看她在众人面前出丑,不蒸馒头也想争这一口气。闭目沉思一阵,梅竹雪有种豁出去的感觉,不就是跳舞么,挥挥手,甩甩丝巾,大不... -->>
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