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一秒记住【69中文网www.69zw.com】，为您提供精彩小说阅读。 翠花娘被周氏堵得一时语塞，当初女儿跑回来说，她们尿尿的时候姜有财出现在她们身后，翠花娘本想把这件事秘而不宣。
因为她知道不论姜有财有没有看到什么，这件事如果闹出去的话，名誉受损的是她女儿。
可不知怎得这事牛氏也知道了，于是就特意跑到她家怂恿她去找周氏的麻烦。
翠花娘生来就争强好胜，当时只是勉强咽下那口气，可是经不起牛氏的挑唆，
再加上另外几个小闺女的娘也被牛氏说动了，于是大家结伴去找周氏的麻烦。
后来偷鸡不成倒蚀把米，翠花娘心中不是不后悔的，只是她这人做错了事也会硬着头皮不承认。
再提姜有财和自己小闺女的那点破事，只会使自己的女儿更加受损，而且自己也占不到半点便宜。
所以翠花娘不和周氏为这事再纠结了，而是把腰一叉：“有财娘，你还真是敢红口白牙说假话！刚才王媒婆来你家想给我闺女和你儿子促成好事，你不答应也就算了，还把我闺女取笑一番，这不是嫌弃我闺女又是什么！”
周氏这才明白，原来一切都是王媒婆在背后搞鬼，冷笑一声道：“你也是几个孩子的娘了，怎么这么幼稚，媒婆说的话你也信！谁不知媒婆的嘴、没量斗，你去却偏偏信了媒婆的话，这真叫人说什么好？
你请的王媒婆到我们家一说是来提亲，我连问都没有问她是给谁家跑腿，又是给我哪个孩子提亲就立刻拒绝了她，根本连提都没有提到你们家翠花，又怎么可能嫌弃她！你啥都没弄清楚这样大中午的跑到我家院门口无理取闹好吗？”
那些看热闹的村民见翠花娘是因为这点小事骂上门来，都笑着道：“翠花娘，长点心吧，怎么媒婆说什么你就信什么？不认识你的人还以为你是傻子！”大家说笑着都散去。
周氏夫妻两个也都进了院子，把门关上。
翠花娘在原地站了一会子，没意思，也回去了。
翠花娘堵在姜有财家院门口大骂的事她男人和她婆婆也很快知道了。
翠花娘刚一进屋，她婆婆气得发抖道：“你已经把自己的闺女的名声搞成这样，难道你还不肯罢休吗？还要去有财家闹，非要闹得翠花以后嫁不出去你才高兴了！”
她男人也气得打了她两下：“一个女人不好好留在家里伺候公婆干家务活儿，连午饭都不做就跑到人家家门口撒泼大闹，成个什么样子，你再这样我就休了你！”
翠花已经有十一岁了，每次她娘这么一闹，她都觉得无脸见人，坐在房里哭个不停。
翠花娘什么也不敢说，只得进厨房做午饭去了。
翠花娘托媒婆上姜有财家提亲的事很快就传遍了整个村子，那几个尿尿门事件的小闺女的娘也都心思活络起来，想把自己的闺女许配给姜有财。
有的托媒人直接来说亲，有的怕被拒绝，于是跑到姜有财家套周氏的话，结果不论是明的还是暗的周氏一律都是坚决拒绝。
时间长了，那些小闺女的娘心渐渐就冷了，不再打姜有财的主意，姜有财一家这才恢复了宁静。
这天，姜有财一边卤制晚上摆夜市的卤味小吃一边做午饭，里正领着一个人到了她家。
经过厨房时，里正走了进来，交给姜有财一只生鸡，两条一斤左右的鲫鱼，一块五花肉和两个猪腰，笑咪咪地说：“有财小子，爷爷今天在你家吃饭，这些食材你要做的好吃哦。”
姜有财讶异，里正上她家吃饭自带食材？
她正要问原因，看见厨房门口有个脑袋一晃而过。
姜有财记性好，凡是见过一两面的人她都有些印象，她一眼就认出那个人来，那不是庆香楼的东家陈老爷吗？
心里猜到几分，笑着道：“放心吧，里正爷爷，我绝对不会糟蹋这些食材的。”
姜有财在心里酝酿了一番，决定那只生鸡就做成手撕鸡，手撕鸡不但味道好，而且是凉菜适合夏天吃。
一斤左右的鲫鱼最鲜美，那就吃原味的好，原味的当然首推清蒸。
既然庆香楼的东家陈老爷有可能考自己的厨艺，那么这块五花肉就不要做成红烧五花肉这种常见的菜肴，干脆做清汤狮子头。
两个猪腰么……就做爆腰花！
决定好了之后，姜有财就开始掳袖子做菜，当然是最先做手撕鸡。
手撕鸡属于川式凉菜，一般选用三黄鸡来制做，不过古代的天然散养的土鸡不比三黄鸡差，而且里正带来的这只土鸡才只一斤左右，这种不大不小的土鸡肉质才最为鲜嫩。
前世姜有财做手撕鸡时都是用电饭锅焖熟，但是古代没有电饭锅，那就用蒸笼是一样的。
姜有财特意在蒸笼里放了一点松针，可以去掉鸡肉的腥味。
手撕鸡做好之后兰花帮忙端到堂屋。
陈掌柜瞪圆眼睛惊奇的看着这盘手撕鸡。
只见盘子里的鸡鸡皮金黄，晶莹而散发甘香，讲真，只看其色，只闻其味，就令人食指大动。
虽然这只鸡不像通常酒楼里卖的鸡，要么是整只，要么是切成块，这只鸡是蒸熟了之后用手撕成小块的，因此装盘就没有用刀切成块或者整只鸡那么好看。
但是做这道菜的人却是很有心思的，在盘子里以香菜做装饰，就显不出手撕鸡的杂乱无章。
里正有点小得瑟的看着陈掌柜：“我就说我没说大话吧，虽然有财小子年纪小，可是做出来的饭菜真的很可口。”
陈掌柜收了收神：“这盘菜卖相是不错，如果单凭卖相就肯定这盘菜好吃，还言之过早。”
里正已经夹了一块手撕鸡送入嘴巴，一口咬下去汁水都溢了出来，味道很鲜美，肉质很q弹。
他信心实足地看着陈掌柜笑：“那陈老板尝尝就是。”
陈掌柜也夹了一块手撕鸡放在嘴里细嚼慢咽，慢慢品尝。
嗯~肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓。... -->>
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因为她知道不论姜有财有没有看到什么，这件事如果闹出去的话，名誉受损的是她女儿。
可不知怎得这事牛氏也知道了，于是就特意跑到她家怂恿她去找周氏的麻烦。
翠花娘生来就争强好胜，当时只是勉强咽下那口气，可是经不起牛氏的挑唆，
再加上另外几个小闺女的娘也被牛氏说动了，于是大家结伴去找周氏的麻烦。
后来偷鸡不成倒蚀把米，翠花娘心中不是不后悔的，只是她这人做错了事也会硬着头皮不承认。
再提姜有财和自己小闺女的那点破事，只会使自己的女儿更加受损，而且自己也占不到半点便宜。
所以翠花娘不和周氏为这事再纠结了，而是把腰一叉：“有财娘，你还真是敢红口白牙说假话！刚才王媒婆来你家想给我闺女和你儿子促成好事，你不答应也就算了，还把我闺女取笑一番，这不是嫌弃我闺女又是什么！”
周氏这才明白，原来一切都是王媒婆在背后搞鬼，冷笑一声道：“你也是几个孩子的娘了，怎么这么幼稚，媒婆说的话你也信！谁不知媒婆的嘴、没量斗，你去却偏偏信了媒婆的话，这真叫人说什么好？
你请的王媒婆到我们家一说是来提亲，我连问都没有问她是给谁家跑腿，又是给我哪个孩子提亲就立刻拒绝了她，根本连提都没有提到你们家翠花，又怎么可能嫌弃她！你啥都没弄清楚这样大中午的跑到我家院门口无理取闹好吗？”
那些看热闹的村民见翠花娘是因为这点小事骂上门来，都笑着道：“翠花娘，长点心吧，怎么媒婆说什么你就信什么？不认识你的人还以为你是傻子！”大家说笑着都散去。
周氏夫妻两个也都进了院子，把门关上。
翠花娘在原地站了一会子，没意思，也回去了。
翠花娘堵在姜有财家院门口大骂的事她男人和她婆婆也很快知道了。
翠花娘刚一进屋，她婆婆气得发抖道：“你已经把自己的闺女的名声搞成这样，难道你还不肯罢休吗？还要去有财家闹，非要闹得翠花以后嫁不出去你才高兴了！”
她男人也气得打了她两下：“一个女人不好好留在家里伺候公婆干家务活儿，连午饭都不做就跑到人家家门口撒泼大闹，成个什么样子，你再这样我就休了你！”
翠花已经有十一岁了，每次她娘这么一闹，她都觉得无脸见人，坐在房里哭个不停。
翠花娘什么也不敢说，只得进厨房做午饭去了。
翠花娘托媒婆上姜有财家提亲的事很快就传遍了整个村子，那几个尿尿门事件的小闺女的娘也都心思活络起来，想把自己的闺女许配给姜有财。
有的托媒人直接来说亲，有的怕被拒绝，于是跑到姜有财家套周氏的话，结果不论是明的还是暗的周氏一律都是坚决拒绝。
时间长了，那些小闺女的娘心渐渐就冷了，不再打姜有财的主意，姜有财一家这才恢复了宁静。
这天，姜有财一边卤制晚上摆夜市的卤味小吃一边做午饭，里正领着一个人到了她家。
经过厨房时，里正走了进来，交给姜有财一只生鸡，两条一斤左右的鲫鱼，一块五花肉和两个猪腰，笑咪咪地说：“有财小子，爷爷今天在你家吃饭，这些食材你要做的好吃哦。”
姜有财讶异，里正上她家吃饭自带食材？
她正要问原因，看见厨房门口有个脑袋一晃而过。
姜有财记性好，凡是见过一两面的人她都有些印象，她一眼就认出那个人来，那不是庆香楼的东家陈老爷吗？
心里猜到几分，笑着道：“放心吧，里正爷爷，我绝对不会糟蹋这些食材的。”
姜有财在心里酝酿了一番，决定那只生鸡就做成手撕鸡，手撕鸡不但味道好，而且是凉菜适合夏天吃。
一斤左右的鲫鱼最鲜美，那就吃原味的好，原味的当然首推清蒸。
既然庆香楼的东家陈老爷有可能考自己的厨艺，那么这块五花肉就不要做成红烧五花肉这种常见的菜肴，干脆做清汤狮子头。
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决定好了之后，姜有财就开始掳袖子做菜，当然是最先做手撕鸡。
手撕鸡属于川式凉菜，一般选用三黄鸡来制做，不过古代的天然散养的土鸡不比三黄鸡差，而且里正带来的这只土鸡才只一斤左右，这种不大不小的土鸡肉质才最为鲜嫩。
前世姜有财做手撕鸡时都是用电饭锅焖熟，但是古代没有电饭锅，那就用蒸笼是一样的。
姜有财特意在蒸笼里放了一点松针，可以去掉鸡肉的腥味。
手撕鸡做好之后兰花帮忙端到堂屋。
陈掌柜瞪圆眼睛惊奇的看着这盘手撕鸡。
只见盘子里的鸡鸡皮金黄，晶莹而散发甘香，讲真，只看其色，只闻其味，就令人食指大动。
虽然这只鸡不像通常酒楼里卖的鸡，要么是整只，要么是切成块，这只鸡是蒸熟了之后用手撕成小块的，因此装盘就没有用刀切成块或者整只鸡那么好看。
但是做这道菜的人却是很有心思的，在盘子里以香菜做装饰，就显不出手撕鸡的杂乱无章。
里正有点小得瑟的看着陈掌柜：“我就说我没说大话吧，虽然有财小子年纪小，可是做出来的饭菜真的很可口。”
陈掌柜收了收神：“这盘菜卖相是不错，如果单凭卖相就肯定这盘菜好吃，还言之过早。”
里正已经夹了一块手撕鸡送入嘴巴，一口咬下去汁水都溢了出来，味道很鲜美，肉质很q弹。
他信心实足地看着陈掌柜笑：“那陈老板尝尝就是。”
陈掌柜也夹了一块手撕鸡放在嘴里细嚼慢咽，慢慢品尝。
嗯~肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓。... -->>
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