燕子小说网 www.yanzitai.com,家传私房菜[重生]无错无删减全文免费阅读!
大头狗立刻蹦起来,撒欢狂奔,一溜烟跑到停车场外面的景观树里,四处乱窜,试图躲避胡萝卜等蔬菜攻击。
“沈二哈!我要告诉爸爸,晚上不给你吃鸡腿。”沈凌衫拍拍狗盆,扭头招呼蹦跶出来的长耳朵狗,“贵妃,你把这些吃掉。”
其实刚刚在菜馆里,大家都离开,沈二哈左右看了看没人,特地叼着狗盆去找贵妃,结果被牛牛拦截,送蔬菜没送成,只得狂奔出逃。
牛牛虽然想让大头狗吃,但结果还是贵妃吃,大狗淡定地趴着,就像自己刚刚什么都没做一样。
被大头狗这么一搅和,沈凌衫不再伤心,站起来伸了个懒腰,抱着小胖狗领着牛牛和贵妃回菜馆睡觉,不管仍旧乱窜的大头狗。
下午四点钟,房东大人终于“吃饱喝足”,启动车子回菜馆。
想起下午的疯狂,自己那么传统的人竟然大白天的在车里那个啥,沈柳老脸一红,伸手拧封靖哲腰上的软肉,“下不为例。”
“下次我会轻点,一回生二回熟嘛。”房东大人的脸皮比城墙拐角还要厚。
“没有下次。”沈柳拿出手机看了眼时间,催促道,“你快点,沈凌衫一个人午睡,也不知道乖不乖……”
车子缓缓驶入菜馆专用停车场,沈柳急着下车,猛不丁腰上一酸,又跌回来。封靖哲赶忙从车里窜出来,绕到另外一边打开车门,扶着户主大人出来,一只手揽着腰,不着痕迹地按摩,还不忘邀功,“这是我专门学的按摩手法,对腰酸恢复有奇效。”
现在这个点儿,菜馆还没正式上班,也没有食客,停车场空荡荡的,沈柳左右看了看,确定没有人,放心的把身体大半重量放在封靖哲身上,两个人贴在一起往菜馆那边走。
“嗷呜?”沈二哈看到自家车子跑来,赶忙从景观树里钻出来,亦步亦趋地跟在沈柳后面。见户主大人没有发现自己,也没有摸狗头,大头狗颠颠的绕到前面,尾巴飞快地摇。
推开房东大人,沈柳有点尴尬,担心被别人看到,便一个人上前摸摸狗头,疑惑道:“沈二哈你没去午睡,怎么一身草叶?”
进了菜馆里面,今天高寒值班,正趴在柜台上休息。楼梯下面的小房间里,牛牛和贵妃靠在一起正呼呼大睡。
“嗷呜。”沈二哈狗头伸进去看了看,想要往里面钻。
沈柳按住沈二哈的狗头,拖着毛茸茸的刷子似的尾巴远离小房间,“沈二哈你是不是一直在景观树里玩?身上都是草叶,晚上回家要洗澡,今天不准去小房间。”担心外面有虫子跑到沈二哈身上,沈柳摸着狗头叮嘱。
勒令大头狗不准去小房间,沈柳揉了揉腰,感觉舒服不少,便溜达上三楼。封靖哲留在一楼,做一些准备工作,晚上生意好,需要准备的菜也多。
轻轻推开门,沈柳往大床上看,小孩搂着小胖狗趴在正中间,腮帮子被枕头挤压的小嘴微张,口水稀里哗啦。爬上床把小胖狗拎到一旁,沈柳拉过另外一个枕头,把小孩揽到怀里。
“汪?”小胖狗睁开眼睛看了看,爬起来吭哧吭哧钻到被子下面,继续睡。
沈凌衫迷迷糊糊睁开眼,“爸……”钻到沈柳怀里,蹭蹭,砸吧砸吧嘴,很快再次睡着。
三楼其他房间,高大壮两兄弟、娃娃脸和苏宁宇以及封框、封钰,纷纷起床,一前一后下楼。自从合伙开煎饼摊,房东大人便跟着户主大人学习厨艺,如今一部分家常菜已经能够独当一面,达不到沈柳的水准,但对于菜馆来说刚刚好。
菜馆主打家常菜,面对一般客人,封靖哲和高大壮两个人就能应付。于是沈柳便一直睡,期间沈二哈来了一趟,把睡醒的小胖狗叼走,到停车场放风。
到七点钟,菜馆第一批来的食客刚好离开,而新来的人依旧源源不断。菜馆里人来人往,娃娃脸和封钰一起记菜单上菜,忙得脚不沾地。
厨房里,封靖哲炒完一盘木须肉,看了一眼菜单,刚准备炒下一道菜,娃娃脸突然跑进来,凑到他耳边说道:“老大,有人点名要文思豆腐羹,可咱们店里的菜单上没有这道汤羹,怎么办?”
“出去看看。”封靖哲皱眉,放下锅铲擦擦手,跟着娃娃脸出去。
一楼正中间的餐桌上,摆着几道家常菜,看得出来已经吃了不少,封靖哲穿着白色的厨师装刚出来,其中一位穿着西装的精瘦男子立刻放下筷子道:“你们既然是菜馆,不会连一碗文思豆腐羹都做不出来吧?”
“自然可以做,不过这道汤羹菜单上没有,属于额外服务,所以你们要等一段时间。”封靖哲扫视一圈,心中有数。这几个人来者不善,是来找茬的。
“好,那我们就等等看。”那精瘦男子闻言冲着其他人使了个颜色。
七点天已经开始擦黑,沈柳睡到自然醒,顺手打开灯,帮小孩穿衣服,父子俩一起喝完一杯白开水,这才溜达下楼。刚巧遇到走到楼梯口的房东大人,便问了句,“有事?”
封靖哲把事情一说,末了补充道:“我让他们等着,其他人也有一些故意留下来看热闹的,咱们得好好处理。”
“恩,文思豆腐羹是乾隆皇帝口中的人间至味之一,对刀工要求极为严格,他们能说出这道汤羹,倒像是厨师能做的事。”沈柳摆摆手,把小孩推进小房间里,嘱咐道,“吃会儿饼干,要是觉得闷,就到停车场跟牛牛它们一起玩。”
“知道了,爸。”沈凌衫鼓着小包子脸笑,一觉醒来看到自己在爸爸怀里,没有什么比这个更高兴的了。
这道汤羹必须沈柳亲自动手,封靖哲和高大壮的刀工都达不到这么高的标准。内酯豆腐切细丝,放在清水中划开,下沸水中淖烫半分钟捞出,另外起锅放入高汤,放入香菇丝煮出香味,再放入火腿丝、豆腐丝,最后放黄瓜丝。
对火候的把握极也其严格,否则会影响其鲜味,最后用水淀粉勾芡,要一直搅动,又不能搅断豆腐丝。
娃娃脸端着汤盆上桌,看了精瘦男子一眼道:“请慢用。”
一桌人立即拿小碗盛汤,精瘦男子砸吧砸吧嘴,沉着脸没说话,其他人也都尝过,都闭口不言。他们之所以不说话,是因为沈柳亲手做的汤挑不出一丁点儿毛病。
过了一会儿,餐桌上的人暗中对视一眼,精瘦男子突然站起来,大步走出菜馆,很快回来,手里拎着一个鸟笼。
翠绿色的鹦鹉,红色的嘴,看上起极漂亮。沈二哈蹲在门口,伸狗头往里看,看到有人结账离开,赶忙撒腿狂奔。营业期间,户主大人说过,狗狗们不允许在门口溜达。
“这是我新买的红嘴绿鹦哥,很肥硕。老板,我再要一道红嘴绿鹦哥,你能做出来吧?”精瘦男子扬了扬手里的鸟笼。
“老板,他们欺人太甚!那是什么菜,煮鹦鹉吗?”苏宁宇眯起眼睛,小声说道,“要不然把他们轰出去算了。”
“无妨。”沈柳拉住苏宁宇,笑眯眯道,“如果我们真的把他们轰出去,恐怕明天菜馆就会上头条,菜馆老板趾高气昂,不肯为食客做菜,还把人轰出去等等,随便写一点就足够抹黑咱们。”
“那怎么办?”苏宁宇努力睁大眼睛,可惜还是一道缝,“难道真的要把他手里的鸟买下来,杀了?”
“不用。”沈柳摇摇头,从柜台后面绕出来,走到餐桌前看了眼精瘦男子道,“这道菜比较麻烦,你们可能得等一个小时左右……”
似乎计谋已经得逞,精瘦男子哈哈大笑道:“没事,我们愿意等。”
“可否问一下老板,这两道菜的价格?”另外一个男人配合着问。
“哦,那道文思豆腐羹是166元,至于红嘴绿鹦哥……”沈柳看了眼鸟笼子里硕大的鹦鹉,眉头微微皱起,“大概得8... -->>
大头狗立刻蹦起来,撒欢狂奔,一溜烟跑到停车场外面的景观树里,四处乱窜,试图躲避胡萝卜等蔬菜攻击。
“沈二哈!我要告诉爸爸,晚上不给你吃鸡腿。”沈凌衫拍拍狗盆,扭头招呼蹦跶出来的长耳朵狗,“贵妃,你把这些吃掉。”
其实刚刚在菜馆里,大家都离开,沈二哈左右看了看没人,特地叼着狗盆去找贵妃,结果被牛牛拦截,送蔬菜没送成,只得狂奔出逃。
牛牛虽然想让大头狗吃,但结果还是贵妃吃,大狗淡定地趴着,就像自己刚刚什么都没做一样。
被大头狗这么一搅和,沈凌衫不再伤心,站起来伸了个懒腰,抱着小胖狗领着牛牛和贵妃回菜馆睡觉,不管仍旧乱窜的大头狗。
下午四点钟,房东大人终于“吃饱喝足”,启动车子回菜馆。
想起下午的疯狂,自己那么传统的人竟然大白天的在车里那个啥,沈柳老脸一红,伸手拧封靖哲腰上的软肉,“下不为例。”
“下次我会轻点,一回生二回熟嘛。”房东大人的脸皮比城墙拐角还要厚。
“没有下次。”沈柳拿出手机看了眼时间,催促道,“你快点,沈凌衫一个人午睡,也不知道乖不乖……”
车子缓缓驶入菜馆专用停车场,沈柳急着下车,猛不丁腰上一酸,又跌回来。封靖哲赶忙从车里窜出来,绕到另外一边打开车门,扶着户主大人出来,一只手揽着腰,不着痕迹地按摩,还不忘邀功,“这是我专门学的按摩手法,对腰酸恢复有奇效。”
现在这个点儿,菜馆还没正式上班,也没有食客,停车场空荡荡的,沈柳左右看了看,确定没有人,放心的把身体大半重量放在封靖哲身上,两个人贴在一起往菜馆那边走。
“嗷呜?”沈二哈看到自家车子跑来,赶忙从景观树里钻出来,亦步亦趋地跟在沈柳后面。见户主大人没有发现自己,也没有摸狗头,大头狗颠颠的绕到前面,尾巴飞快地摇。
推开房东大人,沈柳有点尴尬,担心被别人看到,便一个人上前摸摸狗头,疑惑道:“沈二哈你没去午睡,怎么一身草叶?”
进了菜馆里面,今天高寒值班,正趴在柜台上休息。楼梯下面的小房间里,牛牛和贵妃靠在一起正呼呼大睡。
“嗷呜。”沈二哈狗头伸进去看了看,想要往里面钻。
沈柳按住沈二哈的狗头,拖着毛茸茸的刷子似的尾巴远离小房间,“沈二哈你是不是一直在景观树里玩?身上都是草叶,晚上回家要洗澡,今天不准去小房间。”担心外面有虫子跑到沈二哈身上,沈柳摸着狗头叮嘱。
勒令大头狗不准去小房间,沈柳揉了揉腰,感觉舒服不少,便溜达上三楼。封靖哲留在一楼,做一些准备工作,晚上生意好,需要准备的菜也多。
轻轻推开门,沈柳往大床上看,小孩搂着小胖狗趴在正中间,腮帮子被枕头挤压的小嘴微张,口水稀里哗啦。爬上床把小胖狗拎到一旁,沈柳拉过另外一个枕头,把小孩揽到怀里。
“汪?”小胖狗睁开眼睛看了看,爬起来吭哧吭哧钻到被子下面,继续睡。
沈凌衫迷迷糊糊睁开眼,“爸……”钻到沈柳怀里,蹭蹭,砸吧砸吧嘴,很快再次睡着。
三楼其他房间,高大壮两兄弟、娃娃脸和苏宁宇以及封框、封钰,纷纷起床,一前一后下楼。自从合伙开煎饼摊,房东大人便跟着户主大人学习厨艺,如今一部分家常菜已经能够独当一面,达不到沈柳的水准,但对于菜馆来说刚刚好。
菜馆主打家常菜,面对一般客人,封靖哲和高大壮两个人就能应付。于是沈柳便一直睡,期间沈二哈来了一趟,把睡醒的小胖狗叼走,到停车场放风。
到七点钟,菜馆第一批来的食客刚好离开,而新来的人依旧源源不断。菜馆里人来人往,娃娃脸和封钰一起记菜单上菜,忙得脚不沾地。
厨房里,封靖哲炒完一盘木须肉,看了一眼菜单,刚准备炒下一道菜,娃娃脸突然跑进来,凑到他耳边说道:“老大,有人点名要文思豆腐羹,可咱们店里的菜单上没有这道汤羹,怎么办?”
“出去看看。”封靖哲皱眉,放下锅铲擦擦手,跟着娃娃脸出去。
一楼正中间的餐桌上,摆着几道家常菜,看得出来已经吃了不少,封靖哲穿着白色的厨师装刚出来,其中一位穿着西装的精瘦男子立刻放下筷子道:“你们既然是菜馆,不会连一碗文思豆腐羹都做不出来吧?”
“自然可以做,不过这道汤羹菜单上没有,属于额外服务,所以你们要等一段时间。”封靖哲扫视一圈,心中有数。这几个人来者不善,是来找茬的。
“好,那我们就等等看。”那精瘦男子闻言冲着其他人使了个颜色。
七点天已经开始擦黑,沈柳睡到自然醒,顺手打开灯,帮小孩穿衣服,父子俩一起喝完一杯白开水,这才溜达下楼。刚巧遇到走到楼梯口的房东大人,便问了句,“有事?”
封靖哲把事情一说,末了补充道:“我让他们等着,其他人也有一些故意留下来看热闹的,咱们得好好处理。”
“恩,文思豆腐羹是乾隆皇帝口中的人间至味之一,对刀工要求极为严格,他们能说出这道汤羹,倒像是厨师能做的事。”沈柳摆摆手,把小孩推进小房间里,嘱咐道,“吃会儿饼干,要是觉得闷,就到停车场跟牛牛它们一起玩。”
“知道了,爸。”沈凌衫鼓着小包子脸笑,一觉醒来看到自己在爸爸怀里,没有什么比这个更高兴的了。
这道汤羹必须沈柳亲自动手,封靖哲和高大壮的刀工都达不到这么高的标准。内酯豆腐切细丝,放在清水中划开,下沸水中淖烫半分钟捞出,另外起锅放入高汤,放入香菇丝煮出香味,再放入火腿丝、豆腐丝,最后放黄瓜丝。
对火候的把握极也其严格,否则会影响其鲜味,最后用水淀粉勾芡,要一直搅动,又不能搅断豆腐丝。
娃娃脸端着汤盆上桌,看了精瘦男子一眼道:“请慢用。”
一桌人立即拿小碗盛汤,精瘦男子砸吧砸吧嘴,沉着脸没说话,其他人也都尝过,都闭口不言。他们之所以不说话,是因为沈柳亲手做的汤挑不出一丁点儿毛病。
过了一会儿,餐桌上的人暗中对视一眼,精瘦男子突然站起来,大步走出菜馆,很快回来,手里拎着一个鸟笼。
翠绿色的鹦鹉,红色的嘴,看上起极漂亮。沈二哈蹲在门口,伸狗头往里看,看到有人结账离开,赶忙撒腿狂奔。营业期间,户主大人说过,狗狗们不允许在门口溜达。
“这是我新买的红嘴绿鹦哥,很肥硕。老板,我再要一道红嘴绿鹦哥,你能做出来吧?”精瘦男子扬了扬手里的鸟笼。
“老板,他们欺人太甚!那是什么菜,煮鹦鹉吗?”苏宁宇眯起眼睛,小声说道,“要不然把他们轰出去算了。”
“无妨。”沈柳拉住苏宁宇,笑眯眯道,“如果我们真的把他们轰出去,恐怕明天菜馆就会上头条,菜馆老板趾高气昂,不肯为食客做菜,还把人轰出去等等,随便写一点就足够抹黑咱们。”
“那怎么办?”苏宁宇努力睁大眼睛,可惜还是一道缝,“难道真的要把他手里的鸟买下来,杀了?”
“不用。”沈柳摇摇头,从柜台后面绕出来,走到餐桌前看了眼精瘦男子道,“这道菜比较麻烦,你们可能得等一个小时左右……”
似乎计谋已经得逞,精瘦男子哈哈大笑道:“没事,我们愿意等。”
“可否问一下老板,这两道菜的价格?”另外一个男人配合着问。
“哦,那道文思豆腐羹是166元,至于红嘴绿鹦哥……”沈柳看了眼鸟笼子里硕大的鹦鹉,眉头微微皱起,“大概得8... -->>
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