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白雾逐渐散去一只只精致的烤鸭出现在众人的眼中,这些烤鸭可不是寻常的烤鸭,想当年秦戈在酒店后厨切墩洗碗的时候,那酒店的老师傅最擅长的就是淮扬菜,而这道淮扬菜典型的宫廷秘制火凤凰真是受到无数人的追捧。
这道菜最重要的地方在于这些鸭子生前的最后一餐,食用的可是秦戈亲自调配的饲料,有各种香料甚至还有花瓣,最终用米酒灌醉后拔毛处理再掏空五脏。
将山芋和干贝笋干放在一起捣碎塞入其中,灌入老母鸡人参气鸡熬制的高汤,最终以五谷为柴小火香薰炙烤一下午的时间,直至表层烤干烤脆。
五谷的香气充分的融入鸭肉之中,内里的人参鸡汤不仅滋补更混杂了海鲜的鲜味,充分掩盖了人参带来的药材应有的略微的苦涩,再加上朴实无华的山芋,充分的显示出这道菜的意境,凤凰虽为神鸟,却也落于凡间梧桐食凡间风雨。
秦戈起身来到李华月身边,随手拿起桌上的餐刀轻轻一划。
咔次~~
焦脆的外层被一刀切开,浓郁的香气再度喷薄而出,鲜汤从中鸭肚子里流了出来,混合这山芋朴实的气息掺杂着干贝的海洋味道,一为山珍一为海味,大地和海洋的气息完美交融在一起。
太美妙了,美妙的就像是一个艺术品让人舍不得吃下去。
李华月顿时被这股香气陶醉了,她发誓这绝对是有生以来闻到过最让人沉醉的菜香,即便宫廷里的菜肴也及不上眼前的这一只烤鸭。
“爹爹,好香啊!米米要爹爹抱着米米吃。”
米米挥舞着小手从凳子上站了起来向秦戈索要抱抱。
秦戈连忙上前一把抱住米米,转了个大圈,逗得米米一阵欢呼道:
“好,我的小宝贝呦,来,爹爹抱抱,喂你吃好不好,是先吃鸭屁股呢?还是鸭腿呢?”
“都不,米米要从头吃........”
相比于李华月和楚南弦还知道收敛矜持一番,秦烈等人根本是不知礼仪为何物,吃得不亦乐乎,也不在乎滚烫的汤汁烫嘴。
楚南弦复杂的看着正在和米米玩闹的秦戈,如今米米已经五岁了,要不了多久他们就能够顺利的合离,即便现在的秦戈再多的花言巧语她也能狠下心去,但是如今看到米米如此依赖秦戈,要是到时候米米苦苦哀求自己,自己会不会狠狠的伤害到米米。
楚南弦的心乱了,这么多年来原本坚定的目标第一次出现了犹疑,自私和母爱在心中不断的交战,即便盘中有天下第一的美味,也安抚不了一颗蠢蠢欲动受伤的心灵。
米米抓住一块餐布擦了擦手抱住秦戈的脖子道:“爹爹,过半月可就是中秋了,米米想和爹爹娘亲一起去游船赏月好不好?”
“中秋?好,既然米米想去,那爹爹就给米米准备最好看的船,到时候咱们一家人都去,热热闹闹的过个节。”
秦戈在米米的脸上亲了一下,顿时惹得后者一阵银铃般的笑声。
正大快朵颐的秦风等人闻言连忙抬起头道:“大哥?真的吗?我们兄弟好多年没有一起包船过中秋了,今年真的可以吗?”
“就是大哥,以往咱们家可包不起那游船,今年咱们家怎么也得阔气一次,包一个二等的游船,好好的给咱们秦家长长脸。”
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白雾逐渐散去一只只精致的烤鸭出现在众人的眼中,这些烤鸭可不是寻常的烤鸭,想当年秦戈在酒店后厨切墩洗碗的时候,那酒店的老师傅最擅长的就是淮扬菜,而这道淮扬菜典型的宫廷秘制火凤凰真是受到无数人的追捧。
这道菜最重要的地方在于这些鸭子生前的最后一餐,食用的可是秦戈亲自调配的饲料,有各种香料甚至还有花瓣,最终用米酒灌醉后拔毛处理再掏空五脏。
将山芋和干贝笋干放在一起捣碎塞入其中,灌入老母鸡人参气鸡熬制的高汤,最终以五谷为柴小火香薰炙烤一下午的时间,直至表层烤干烤脆。
五谷的香气充分的融入鸭肉之中,内里的人参鸡汤不仅滋补更混杂了海鲜的鲜味,充分掩盖了人参带来的药材应有的略微的苦涩,再加上朴实无华的山芋,充分的显示出这道菜的意境,凤凰虽为神鸟,却也落于凡间梧桐食凡间风雨。
秦戈起身来到李华月身边,随手拿起桌上的餐刀轻轻一划。
咔次~~
焦脆的外层被一刀切开,浓郁的香气再度喷薄而出,鲜汤从中鸭肚子里流了出来,混合这山芋朴实的气息掺杂着干贝的海洋味道,一为山珍一为海味,大地和海洋的气息完美交融在一起。
太美妙了,美妙的就像是一个艺术品让人舍不得吃下去。
李华月顿时被这股香气陶醉了,她发誓这绝对是有生以来闻到过最让人沉醉的菜香,即便宫廷里的菜肴也及不上眼前的这一只烤鸭。
“爹爹,好香啊!米米要爹爹抱着米米吃。”
米米挥舞着小手从凳子上站了起来向秦戈索要抱抱。
秦戈连忙上前一把抱住米米,转了个大圈,逗得米米一阵欢呼道:
“好,我的小宝贝呦,来,爹爹抱抱,喂你吃好不好,是先吃鸭屁股呢?还是鸭腿呢?”
“都不,米米要从头吃........”
相比于李华月和楚南弦还知道收敛矜持一番,秦烈等人根本是不知礼仪为何物,吃得不亦乐乎,也不在乎滚烫的汤汁烫嘴。
楚南弦复杂的看着正在和米米玩闹的秦戈,如今米米已经五岁了,要不了多久他们就能够顺利的合离,即便现在的秦戈再多的花言巧语她也能狠下心去,但是如今看到米米如此依赖秦戈,要是到时候米米苦苦哀求自己,自己会不会狠狠的伤害到米米。
楚南弦的心乱了,这么多年来原本坚定的目标第一次出现了犹疑,自私和母爱在心中不断的交战,即便盘中有天下第一的美味,也安抚不了一颗蠢蠢欲动受伤的心灵。
米米抓住一块餐布擦了擦手抱住秦戈的脖子道:“爹爹,过半月可就是中秋了,米米想和爹爹娘亲一起去游船赏月好不好?”
“中秋?好,既然米米想去,那爹爹就给米米准备最好看的船,到时候咱们一家人都去,热热闹闹的过个节。”
秦戈在米米的脸上亲了一下,顿时惹得后者一阵银铃般的笑声。
正大快朵颐的秦风等人闻言连忙抬起头道:“大哥?真的吗?我们兄弟好多年没有一起包船过中秋了,今年真的可以吗?”
“就是大哥,以往咱们家可包不起那游船,今年咱们家怎么也得阔气一次,包一个二等的游船,好好的给咱们秦家长长脸。”
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