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你这么做靠谱吗?”
“啰嗦什么?”天福笑着敲了候吉一记,道:“还不快帮着我收东西,你当这些天的人参茶是白喝了么?”
几天后,天福背着一袋子澄面和一小包调料跟着胡茂名前往将军府。
“孙兄,你跟我讲句实话,你真能做出那水晶龙须,让老太爷满意吗?不瞒你说,老太爷昨个儿又杀了个厨子。”胡茂名不放心地说道。
“这么说胡兄是信不过我喽!”天福驻足道:“要不,我还是回去得了!”言罢,作势欲往回返。
“别呀,您这不是害我吗?”胡茂名连忙拉住天福,急道:“我都在老太爷面前夸下海口了,如今咱俩是一条蝇上的蚂蚱,您若是做不出来,我也只好跟着倒霉了!”
“胡兄你就把心放在肚里吧!”天福笑着一拍胸脯,道:“这世上就没有我孙天福做不出来的美食!”
“但愿如此,但愿如此!”胡茂名犹自半信半疑。
说话间两人来到了将军府,一来到后院,天福登时愣住了,只见黑压压足有四五百人将后院堵了个水泄不通。
“让让,大伙都让让!”胡茂名用手划拉开一条通道,他回头冲天福一笑,道:“你不用紧张,这些都汴京城有名酒楼和饭庄的大厨,他们今天都是瞧热闹来了!”
这时,这些大厨们纷纷议论起来。“哎!这厨子那么年轻,他能做出来水晶龙须吗?”
“我瞧着悬!”
“那不一定,我听说他这仅准备食材一项,就花了好几千两银子!”
“吹牛吧,我瞧这小子没什么真本事。”…………………………
厨房的门窗都趴满了人,天福若无其事放好布袋,利落地将事先备好的牛肉牛骨过水焯好,掠去水面的浮沫后,又将牛肉牛骨和调料包放入锅中,用小火慢炖,不多时清香的肉味弥漫了整个后厨。
“咦!他用的是什么调料,汤味如此清香?”
“是啊,看来这小子还真有一套!”
“切!我早先怎么说来着,你们却偏不信!”…………众大厨又是一阵嘈杂的议论。
胡茂名被挤在门外,当他闻到诱人的香味时,禁不住暗自喜道:难怪这小子口气恁么大,看来真有两下子!
天福将澄面和成团,擀成薄薄的面饼,后又切成细丝放到热水里稍稍一煮,用筷子将龙须面捞在碗里,又加了两勺清亮的牛肉汤,撒上葱沬……,一碗热气腾腾、清香四溢的水晶龙须成了!
当胡茂名小心翼翼地端出这碗面时,众大厨不禁惊呆了!
哇!好香!面条又细又透亮,绿绿的葱沫浮在汤面好养眼,真是色香味俱全,众大厨都静静地盯着这碗面,大气也不敢喘一下……
客厅,老太爷颤微微地夹起面条放入口中,顿觉眼前一亮,忙不迭端起碗唏哩呼噜地吃了起来,放下碗老太爷打了个饱嗝,咂巴着嘴长舒一口气,道:“好!竟然比老夫当年吃过的还要好,胡管家!快带那个厨子过来见我。”
胡茂名闻言暗自松了口气,连忙出门直奔后厨而去。一出门又碰见那些嘁嘁喳喳的大厨们。
“胡总管,老太爷吃了满意吗?”
“很满意!这不,让我找孙兄去他老人家呢,麻烦诸位给让个道!”胡茂名说道。
“我说的没错吧,这姓孙的果然是位高手!”
“对对对!刘师傅眼力果然厉害!”…………
在众大厨无比艳羡的目光中,天福和胡茂名艰难地挤开人群,终于走进了客厅。
“老太爷!厨子给您带来了。”言罢,他冲天福悄悄一摆手,小声提醒道:“孙兄,快见过老太爷!”
“小的孙天福,见过老太爷!祝老太爷身体康健,吃嘛嘛香!”天福当即一拱到底。
“哈哈哈,有趣有趣!”老太爷上下打量着他,笑道:“你叫孙天福?说话挺有意思嘛,呵呵,坐下说话吧!”
胡茂名闻言一惊,老太爷能亲口让座,这在府中可是破天荒头一次,自己在府中辛苦十多年尚不能得到这份荣宠,这小子仅凭一碗面条,便超过了自己多年努力!一想到这里,他不由得多看了天福两眼。
“老家是哪儿呀?现今在干什么?成亲了么?”老太公笑问。
“回老太爷!”天福毕恭毕敬地答道:“小的祖籍临安,只因混不下去了才来投奔表兄候吉,小的至今尚未娶亲。”
“候吉?”老太爷奇道:“他是什么人?”
胡茂名见状连忙插话道:“候吉是那个近来挺有名的丽春院的东家。”
“妓院!”老太爷皱眉道:“天福啊,你一身本身怎么能呆在那种地方?”顿了顿,又道:“不如我给你找个差事吧!”
胡茂名闻言连忙推了天福一把,小声提醒道:“孙兄,还不快谢过老太爷!”
天福连忙起身朝老太爷深施一礼,道:“小的谢老太爷提携之恩!”
“好好好!”老太爷满意地点点头,道:“天福啊,你先前是做什么的?”
天福闻言暗自一喜,连忙说道:“回老太爷,小的先前在临安时是个牢头!”
“牢头?”老太爷闻言沉吟片刻,转首问胡茂名道:“胡管家,现今谁在汴京大牢主事?”
“回老太爷,汴京大牢的管营叫完颜辛,按辈份算是您的侄孙。”胡茂名答道。
“嗯,胡管家你明日便带着天福去汴京大牢见见完颜辛,就说是我的意思,让他给天福安排个差事。”
天福闻言暗自狂喜不已…………
你这么做靠谱吗?”
“啰嗦什么?”天福笑着敲了候吉一记,道:“还不快帮着我收东西,你当这些天的人参茶是白喝了么?”
几天后,天福背着一袋子澄面和一小包调料跟着胡茂名前往将军府。
“孙兄,你跟我讲句实话,你真能做出那水晶龙须,让老太爷满意吗?不瞒你说,老太爷昨个儿又杀了个厨子。”胡茂名不放心地说道。
“这么说胡兄是信不过我喽!”天福驻足道:“要不,我还是回去得了!”言罢,作势欲往回返。
“别呀,您这不是害我吗?”胡茂名连忙拉住天福,急道:“我都在老太爷面前夸下海口了,如今咱俩是一条蝇上的蚂蚱,您若是做不出来,我也只好跟着倒霉了!”
“胡兄你就把心放在肚里吧!”天福笑着一拍胸脯,道:“这世上就没有我孙天福做不出来的美食!”
“但愿如此,但愿如此!”胡茂名犹自半信半疑。
说话间两人来到了将军府,一来到后院,天福登时愣住了,只见黑压压足有四五百人将后院堵了个水泄不通。
“让让,大伙都让让!”胡茂名用手划拉开一条通道,他回头冲天福一笑,道:“你不用紧张,这些都汴京城有名酒楼和饭庄的大厨,他们今天都是瞧热闹来了!”
这时,这些大厨们纷纷议论起来。“哎!这厨子那么年轻,他能做出来水晶龙须吗?”
“我瞧着悬!”
“那不一定,我听说他这仅准备食材一项,就花了好几千两银子!”
“吹牛吧,我瞧这小子没什么真本事。”…………………………
厨房的门窗都趴满了人,天福若无其事放好布袋,利落地将事先备好的牛肉牛骨过水焯好,掠去水面的浮沫后,又将牛肉牛骨和调料包放入锅中,用小火慢炖,不多时清香的肉味弥漫了整个后厨。
“咦!他用的是什么调料,汤味如此清香?”
“是啊,看来这小子还真有一套!”
“切!我早先怎么说来着,你们却偏不信!”…………众大厨又是一阵嘈杂的议论。
胡茂名被挤在门外,当他闻到诱人的香味时,禁不住暗自喜道:难怪这小子口气恁么大,看来真有两下子!
天福将澄面和成团,擀成薄薄的面饼,后又切成细丝放到热水里稍稍一煮,用筷子将龙须面捞在碗里,又加了两勺清亮的牛肉汤,撒上葱沬……,一碗热气腾腾、清香四溢的水晶龙须成了!
当胡茂名小心翼翼地端出这碗面时,众大厨不禁惊呆了!
哇!好香!面条又细又透亮,绿绿的葱沫浮在汤面好养眼,真是色香味俱全,众大厨都静静地盯着这碗面,大气也不敢喘一下……
客厅,老太爷颤微微地夹起面条放入口中,顿觉眼前一亮,忙不迭端起碗唏哩呼噜地吃了起来,放下碗老太爷打了个饱嗝,咂巴着嘴长舒一口气,道:“好!竟然比老夫当年吃过的还要好,胡管家!快带那个厨子过来见我。”
胡茂名闻言暗自松了口气,连忙出门直奔后厨而去。一出门又碰见那些嘁嘁喳喳的大厨们。
“胡总管,老太爷吃了满意吗?”
“很满意!这不,让我找孙兄去他老人家呢,麻烦诸位给让个道!”胡茂名说道。
“我说的没错吧,这姓孙的果然是位高手!”
“对对对!刘师傅眼力果然厉害!”…………
在众大厨无比艳羡的目光中,天福和胡茂名艰难地挤开人群,终于走进了客厅。
“老太爷!厨子给您带来了。”言罢,他冲天福悄悄一摆手,小声提醒道:“孙兄,快见过老太爷!”
“小的孙天福,见过老太爷!祝老太爷身体康健,吃嘛嘛香!”天福当即一拱到底。
“哈哈哈,有趣有趣!”老太爷上下打量着他,笑道:“你叫孙天福?说话挺有意思嘛,呵呵,坐下说话吧!”
胡茂名闻言一惊,老太爷能亲口让座,这在府中可是破天荒头一次,自己在府中辛苦十多年尚不能得到这份荣宠,这小子仅凭一碗面条,便超过了自己多年努力!一想到这里,他不由得多看了天福两眼。
“老家是哪儿呀?现今在干什么?成亲了么?”老太公笑问。
“回老太爷!”天福毕恭毕敬地答道:“小的祖籍临安,只因混不下去了才来投奔表兄候吉,小的至今尚未娶亲。”
“候吉?”老太爷奇道:“他是什么人?”
胡茂名见状连忙插话道:“候吉是那个近来挺有名的丽春院的东家。”
“妓院!”老太爷皱眉道:“天福啊,你一身本身怎么能呆在那种地方?”顿了顿,又道:“不如我给你找个差事吧!”
胡茂名闻言连忙推了天福一把,小声提醒道:“孙兄,还不快谢过老太爷!”
天福连忙起身朝老太爷深施一礼,道:“小的谢老太爷提携之恩!”
“好好好!”老太爷满意地点点头,道:“天福啊,你先前是做什么的?”
天福闻言暗自一喜,连忙说道:“回老太爷,小的先前在临安时是个牢头!”
“牢头?”老太爷闻言沉吟片刻,转首问胡茂名道:“胡管家,现今谁在汴京大牢主事?”
“回老太爷,汴京大牢的管营叫完颜辛,按辈份算是您的侄孙。”胡茂名答道。
“嗯,胡管家你明日便带着天福去汴京大牢见见完颜辛,就说是我的意思,让他给天福安排个差事。”
天福闻言暗自狂喜不已…………